CHAPOUTIER L'Ermite 2013
CHAPOUTIER L'Ermite 2013
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CHAPOUTIER L'Ermite 2013
CHAPOUTIER L'Ermite 2013
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2013

CHAPOUTIER L'Ermite 2013

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

17.5/20
La Revue du Vin de France
96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Verschlossener, straffer und strukturierter als sowohl der Méal als auch der Pavillon, wurde der 2013er Ermitage l'Ermite ebenfalls vollständig entrappt und in knapp 30% neuer französischer Eiche ausgebaut. Tintenschwarz/blau gefärbt, gibt er widerwillig unglaublich mineralische Noten von Holzkohle, flüssigem Gestein, Cassis, schwarzen Johannisbeeren und Graphit preis. Während er weniger zugänglich ist als die beiden anderen Hermitages, hat er fabelhafte Dichte und Tiefe, reife Tannine und eine unglaubliche Persistenz im Abgang. Verstecken Sie diese für ein Jahrzehnt im Keller und genießen Sie sie über die folgenden drei bis vier Jahrzehnte.
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17.5/20
Jancis Robinson April - 2014
Jancis Robinson
3 ha, 100% Syrah. Die Parzelle befindet sich auf der Spitze des Hermitage-Hügels, rund um die Kapelle. Die erhöhte Lage des Weinbergs, über 200 Meter, ermöglicht eine lange Reifung am Ende der Vegetationsperiode. Der Lössboden bietet eine ausgezeichnete Drainage für Regenwasser. Die Reben sind über 80 Jahre alt und auf armen Granitböden gepflanzt. L'Ermite produziert traditionell den elegantesten und aromatischsten Ermitage. Würzig und fest sowie herzhaft/ledrig. Schlägt über die Stränge und mit großartigem Auftrieb. Energie.
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97 / 100
Wine Spectator Juni - 2016
Wine Spectator
Er ist elegant, mit appetitanregenden Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere und kandierter Kirsche, während ein Hauch von Kakao, eine Note von rotem Lakritz und ein langer, anhaltender Hauch von Eisen das Bild vervollständigen. Sehr rein und konzentriert. Die Mineralität setzt sich am Ende durch.
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Jahrgang Wein  2013
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.