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Die Appellation Pomerol erstreckt sich über 735 Hektar im Weinbaugebiet von Bordeaux, westlich von Saint-Emilion. In Pomerol sind die Weingüter zwar sehr klein, aber von großer Qualität. Im Gegensatz zu den großen Gewächsen des Médoc oder Saint-Emilion haben die Weine von Pomerol keine offizielle Klassifizierung. Der Markt hat jedoch Petrus an die Spitze der "inoffiziellen" Klassifizierung gesetzt. Zu den anderen großen Châteaux gehören insbesondere L'Eglise Clinet, L'Evangile, La Fleur-Pétrus, Lafleur, Le Pin, Trotanoy, Vieux Château Certan... Der Merlot dominiert mit 80% und verleiht den Weinen Fülle und Rundheit. Die Beschaffenheit der Böden ist unterschiedlich: mit lehmigen Plateaus durchsetzt mit Kies im Westen werden die Böden nach Osten hin zunehmend sandiger. Es scheint, dass der Unterboden, der aus Eisenkruste besteht, für den sehr besonderen Charakter der Pomerol-Weine verantwortlich ist. Eine Nase von Veilchen und Trüffel, ein kraftvoller, strukturierter Gaumen bei gleichzeitig bemerkenswerter Feinheit und Seidigkeit. Obwohl sie jung getrunken werden können, haben Pomerol-Weine ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
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Die Châteaux der Appellation sind: Petrus, Vieux Château Certan, Château Latour à Pomerol, Château l'Eglise Clinet, Château Lafleur, Château Clinet, Château Certan Giraud, Château l'Evangile, Château la Conseillante, Château Trotanoy, Château La Fleur Petrus, Château Hosana, Château La Croix Taillefer, Château Gazin, Château Le Gay, Château La Pointe, Château la Violette, Château La Fleur de Gay, Vieux Château Bourgneuf, Château Certan de May, Château Belle Brise, Château Nenin, Château Petit Village, Château La Croix de Gay, Château Bellegrave, Château l'Enclos, Clos Rene, Château Lafleur Gazin,...