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2003

CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2003

Trinken Sie zwischen 2010 und 2034

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Fast beängstigend in seiner Intensität und überwältigenden Likör aus Steinen und Mineralien ist der 2003 Ermitage l'Ermite blanc. Ich halte meine Verkostungsnotizen kurz, da es weniger als 60 Kisten dieses außergewöhnlichen Weins gibt. Er repräsentiert die Essenz von Marmelade, Zitrusöl, weißen Blüten und Mineralien. Dieser großartige trockene Weißwein ist zweifellos 2-3 Mal konzentrierter als die größten Montrachets, die ich je verkostet habe.
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97 / 100
Adrian van Velsen - vvWine
Leuchtendes Rubinrot, schöner Glanz. Opulente, expressive Nase, intensiv Kirschen und reife Himbeeren, rauchige Noten, Speck, Schlagsahne, ätherische Noten, Menthol, Zimt, ausgezeichnete Komplexität. Kraftvoller Gaumen, sehr satte Frucht, die Kirschen werden ergänzt durch würzige Noten, eingekochte Erdbeeren, strukturiert, körperreich, gestützt durch gut eingebundene Gerbstoffe, angenehme Säure, kraftvoll aber nicht plump, ausladend, vielschichtig, im Abgang von ausgezeichneter Länge, endet auf reife Kirschen mit einer angenehmen Würze. Ein sehr eindrücklicher, noch jugendlicher Wein mit viel Druck und Kraft, gefällt jetzt, hat aber gehörig Reserven.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tintenschwarz in der Farbe, Espressobohne, geröstet, marmeladige dunkle Beeren und schwarze Kirschlikörnoten kreieren das Parfüm. Der Wein ist unglaublich dicht, aber ausgewogen, reich und voller Geschmack. Es gibt eine sehr reife und überreife, dicke marmeladige Komponente, die einigen Verkostern nicht so gut gefallen wird wie anderen. Tanninreich, jung und vollmundig, braucht dieser Wein noch ein oder zwei Jahrzehnte, damit sich das Holz integriert, die Marmelade sich auflöst und die Komplexität zum Vorschein kommt.
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95 / 100
Wine Spectator Mai - 2006
Wine Spectator
Sehr spritzig im Auftakt, mit vielen wilden dunklen und roten Beerenfrüchten, bevor tiefere Noten von Kakaopulver, speckigem Toast und schwarzem Trüffel im Abgang folgen. Großer, muskulöser Abgang ist vollgepackt mit latenter Frucht.
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Jahrgang Wein  2003
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier
Seit 1808 existiert der Name Chapoutier im Rhônetal. Der entfernte Vorfahre Polydor Chapoutier begann als erster, Weinberge zu kaufen und entwickelte sich so vom Winzer eines Weinguts zum Weinbauer, Weinerzeuger und Händler. Der Pioniergeist war bereits in der Familie verankert. Seit 1990 steht Michel, in seinen Vierzigern, an der Spitze eines außergewöhnlichen Weinbergs. Ein Land reich an Geschichte und Traditionen. Begeistert vom Ausdruck der Böden, gibt Michel seinen Überzeugungen die Möglichkeit, sich zu entfalten. Entscheidungen für den Bruch, um die Synthese der Vergangenheit mit seiner eigenen Kühnheit zu erreichen. Geschichte der Zeit. Wie es für jedes Element der Natur gilt. Die Zeit und die Erde. Die Wurzeln, der Rebstock und die Frucht. Daraus sind der ganze Reichtum und die Großzügigkeit des Hauses M. Chapoutier entstanden.