CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2003
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CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2003
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2003

CHAPOUTIER Le Pavillon Magnum 2003

Wein 2003 Rhône Hermitage Rouge

Trinken Sie zwischen 2010 und 2034

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100 / 100 Von 4 Experten bewertet

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Mai - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
Fast beängstigend in seiner Intensität und überwältigenden Likör aus Steinen und Mineralien ist der 2003 Ermitage l'Ermite blanc. Ich halte meine Verkostungsnotizen kurz, da es weniger als 60 Kisten dieses außergewöhnlichen Weins gibt. Er repräsentiert die Essenz von Marmelade, Zitrusöl, weißen Blüten und Mineralien. Dieser großartige trockene Weißwein ist zweifellos 2-3 Mal konzentrierter als die größten Montrachets, die ich je verkostet habe.
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97 / 100
Adrian van Velsen - vvWine Mai - 2017
Adrian van Velsen - vvWine
Leuchtendes Rubinrot, schöner Glanz. Opulente, expressive Nase, intensiv Kirschen und reife Himbeeren, rauchige Noten, Speck, Schlagsahne, ätherische Noten, Menthol, Zimt, ausgezeichnete Komplexität. Kraftvoller Gaumen, sehr satte Frucht, die Kirschen werden ergänzt durch würzige Noten, eingekochte Erdbeeren, strukturiert, körperreich, gestützt durch gut eingebundene Gerbstoffe, angenehme Säure, kraftvoll aber nicht plump, ausladend, vielschichtig, im Abgang von ausgezeichneter Länge, endet auf reife Kirschen mit einer angenehmen Würze. Ein sehr eindrücklicher, noch jugendlicher Wein mit viel Druck und Kraft, gefällt jetzt, hat aber gehörig Reserven.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Oktober - 2013
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tintenschwarz in der Farbe, Espressobohne, geröstet, marmeladige dunkle Beeren und schwarze Kirschlikörnoten kreieren das Parfüm. Der Wein ist unglaublich dicht, aber ausgewogen, reich und voller Geschmack. Es gibt eine sehr reife und überreife, dicke marmeladige Komponente, die einigen Verkostern nicht so gut gefallen wird wie anderen. Tanninreich, jung und vollmundig, braucht dieser Wein noch ein oder zwei Jahrzehnte, damit sich das Holz integriert, die Marmelade sich auflöst und die Komplexität zum Vorschein kommt.
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95 / 100
Wine Spectator Mai - 2006
Wine Spectator
Sehr spritzig im Auftakt, mit vielen wilden dunklen und roten Beerenfrüchten, bevor tiefere Noten von Kakaopulver, speckigem Toast und schwarzem Trüffel im Abgang folgen. Großer, muskulöser Abgang ist vollgepackt mit latenter Frucht.
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Jahrgang Wein  2003
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.

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