Caves Yves Cuilleron

Domaine Cuilleron ist ein Familienbetrieb in Chavanay am rechten Ufer des Rhône-Tals. Ideal zwischen der Rhône und der Ardèche gelegen, wird dieses Weingut von Yves Cuilleron verwaltet und 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründet. Aus Respekt vor seinem Terroir und bestrebt, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, beschloss Yves Cuilleron, die ältesten Parzellen von den jüngsten zu trennen.

Das Weingut Cuilleron hat durchschnittlich 35 Jahre alte Reben und die Lese erfolgt von Hand. Die dort produzierten Rebsorten sind Syrah für die Roten, Marsanne, Roussanne und Viognier für die Weißen. Heute bewirtschaftet das Gut insgesamt 90 Hektar Rebfläche von Saint-Joseph, Condrieu, Cornas bis Côte-Rôtie. Den geernteten Trauben wird große Aufmerksamkeit geschenkt. Tatsächlich ist sich Yves Cuilleron des Potenzials seines Weinbergs bewusst und legt großen Wert auf die Qualität seiner Weine von der Arbeit der Rebe bis zur Vinifikation.