Domaine Henri Bonneau

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Das Weingut Henri Bonneau ist ein Weingut in der Rhône-Region. Das in Châteauneuf-du-Pape gelegene Weingut erstreckt sich über nur 6 Hektar Rebfläche. Die dort geernteten Rebsorten sind Grenache (85%), Mourvèdre und Syrah, die auf dem prestigeträchtigen Plateau de la Crau angebaut werden. Mit einem für Châteauneuf du Pape charakteristischen Terroir aus Kieselsteinen produziert das Weingut Henri Bonneau ausdrucksstarke Rhône-Weine.

Die Besonderheit der hier produzierten Weine liegt darin, dass sie von alten Reben mit sehr niedrigen Erträgen stammen. Der Weinkeller stammt aus dem 17. Jahrhundert, und die Fässer sind mit Staub und Moos bedeckt, ganz im Gegensatz zu modernen Methoden. Der Ausbau der Rot- und Weißweine ist sehr spezifisch, da er zwischen 5 und 8 Jahre bis zur Abfüllung dauert.

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Henri Bonneau, der 2016 verstarb, war der Erbe der 12. Generation von Winzern in Châteauneuf-du-Pape.

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