Appellation Bonnes Mares

Die Appellation Bonnes Mares

Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC) Bonnes-Mares ist vor allem ein Grand Cru aus Burgund, einer der berühmtesten der Region.

Die Appellation Bonnes-Mares liegt in den Gemeinden Morey-Saint-Denis und Chambolle in der Weinregion Côte de Nuits in Burgund. Mit einer Rebfläche von 16 Hektar, die in Chambolle-Musigny umfangreicher ist als in Morey-Saint-Denis, ist es einer der größten Crus in Burgund. Die dort geerntete Rebsorte ist Pinot Noir. Die Weine bieten ein Bukett von Veilchen, Unterholz, Leder, Gewürzen... Reichhaltig und manchmal ein wenig wild, erfordern sie eine mehrjährige Reifung im Keller. Tatsächlich haben die Weine von Bonnes-Mares ein gutes Alterungspotential von durchschnittlich 10 bis 20 Jahren und 30 bis 50 Jahren für die größten Jahrgänge.

Die besten Jahrgänge der Appellation Bonnes-Mares sind die Jahrgänge 1929, 1933, 1937, 1945, 1947. Die Weine von 1949, 1952, 1959, 1961 und 1966 sind ausgezeichnet. Außergewöhnlich sind schließlich die Jahrgänge 1969, 1971, 1976 und 1989, 1990.