Champagne Krug
Champagne Krug

Champagne Krug

Champagne Krug ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Reims, das seit über 160 Jahren besteht. Das Haus Krug wurde 1843 von Johann-Joseph Krug gegründet, der aus Mainz stammte (damals unter französischer Herrschaft - siehe: Geschichte von Mainz). Heute gehört es zum Luxusgüterkonzern LVMH. Es wird von Rémi Krug, dem Vertreter der fünften Generation, und dem Kellermeister Éric Lebel geleitet.

Zu den wichtigsten verwendeten Techniken gehört die Vinifizierung in kleinen Holzfässern mit 205 Litern Fassungsvermögen, die aus Eichenholz aus dem Argonner Wald hergestellt werden. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Fässer werden von den hauseigenen Küfern repariert und von Jahr zu Jahr wiederverwendet. Laut dem Kellermeister: "Die Langlebigkeit unserer Champagner hängt eng mit ihrer Verweildauer in den Fässern zusammen." Krug-Champagner werden erst bei Reife vermarktet, 2005 wurde der Jahrgang 1990 ausgeliefert. Für einige Champagner bringt das Haus auch ältere Jahrgänge heraus, die noch länger gelagert wurden, wie den Jahrgang 1981, der 2006 degorgiert und in weniger als 2.000 Exemplaren unter der Bezeichnung Krug Collection vermarktet wurde.

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