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Die Weine von 1982, ein Ausnahmejahrgang in der Bordeaux-Region.
In Bordeaux konnten die Erzeuger sich nichts Besseres wünschen. Eine ideale Witterung das gesamte Jahr über ermöglichte eine gesunde und ruhige Ernte. Die Erträge sind beträchtlich und die Qualität der Trauben außergewöhnlich. Das Ergebnis sind sehr große Weine in Bordeaux. Der Jahrgang 1982 ist daher legendär und vergleichbar mit den Jahrgängen 1961, 1945 oder auch 1929. Die besten Weine dieses Jahrgangs sind: der Château Margaux 1982, Château Haut Brion 1982, Château Lafite Rothschild 1982, Château Mouton Rothschild 1982…
In der Region Burgund war die Ernte reichlich und die Weine von sehr guter Qualität. In der Champagne hat der Jahrgang 1982 einen neuen Produktionsrekord aufgestellt. Dennoch sind die Champagner von 1982 selten und werden von Sammlern sehr begehrt. Das Rhônetal bietet zufriedenstellende Weine von überlegener Qualität für die Appellation Châteauneuf-du-Pape.
Um 1982 unter den großen Jahrgängen einzuordnen, konsultieren Sie unseren Millésimes-Führer.
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Nur wenige Jahrgänge haben den Weingeschmack so sehr geprägt wie 1982. Getragen von einem heißen Sommer und einer reifen Lese hat er Rotweine von einer damals beispiellosen Fülle und Geschmeidigkeit hervorgebracht, die das Bild des großen Bordeaux neu definiert haben. Sein Ruf wurde zunächst in Bordeaux aufgebaut, wo beide Ufer gemeinsam glänzten, doch jede Region hat in jenem Jahr ihre eigene Geschichte geschrieben: Fülle im Burgund, Glanz im nördlichen Rhônetal, Großzügigkeit in der Champagne. Es ist ein Jahrgang, der die kluge Wahl belohnt, Region für Region, und dessen beste Weine heute ihre volle Reife erreicht haben.
1982 ist vor allem ein immenses Jahr für Rotweine. Die Sommerhitze hat Cabernets und Merlots zu einer seltenen Reife geführt und farbkräftige, reiche und fleischige Weine mit reifen und eingehüllten Tanninen hervorgebracht. Das linke Ufer glänzt: Pauillac, Saint-Julien und Saint-Estèphe liefern kraftvolle und vollmundige Weine, während Pessac-Léognan vor allem durch seine besten Crus überzeugt. Auf dem rechten Ufer bieten Pomerol und Saint-Émilion volle und samtige Weine, zu den verführerischsten des Jahrgangs. Die Süßweine des Sauternais hingegen hatten mit den Herbstregen zu kämpfen, die die Botrytis, die Edelfäule, gebremst haben: Der Jahrgang erweist sich dort als heikler und sollte den sichersten Erzeugern vorbehalten bleiben. Es sind also die Rotweine beider Ufer, zu denen der Jahrgang in erster Linie einlädt.
Auf dem linken Ufer dominiert der Château Haut-Brion 1982 die Graves mit einer tiefen und rassigen Substanz, während in Pauillac das Château Lynch-Bages 1982 die Großzügigkeit des Jahrgangs verkörpert — dicht und aromatisch. Der opulente Stil des Jahrgangs hat zahlreiche Grands Crus Classés des Médoc auf ein bis dahin selten erreichtes Niveau gehoben. Auf dem rechten Ufer gibt das Château Pavie 1982 den Reichtum der großen Saint-Émilions des Jahrgangs wieder, während das Château Clinet 1982 in Pomerol einen samtigen und konzentrierten Wein hervorgebracht hat. Diese Weine, lange gelagert, befinden sich heute größtenteils auf ihrem Höhepunkt.
Im Burgund war 1982 ein Jahr großer Fülle. Eine frühe Blüte und ein schöner Sommer haben die Mengen anwachsen lassen, allerdings auf Kosten einer geringeren Konzentration: Die Weine sind geschmeidig, fruchtig und leicht zugänglich, eher als kraftvoll. Die besten Winzer, die die Erträge begrenzen und die Lese sortieren konnten, haben elegante und ausgewogene Rotweine mit feiner Textur erzeugt. Es ist ein Jahrgang des unmittelbaren Genusses, der auf seine Fruchtigkeit hin zu schätzen ist, ohne lange Lagerung zu erwarten. Auch die reifen und großzügigen Weißweine sind zum Trinken bereit.
An der Spitze der Hierarchie hat das Domaine de la Romanée-Conti trotz des großzügigen Charakters des Jahrgangs Weine von bemerkenswerter Finesse aus seinen Grands Crus gewonnen. In Gevrey-Chambertin veranschaulicht das Domaine Trapet den Erfolg der Terroirs der Côte de Nuits, die in diesem Jahrgang besser aufgestellt waren als die Côte de Beaune. Es sind die qualitativ hochwertigsten Lagen und die sorgfältigsten Hände, die 1982 den Unterschied machen, mehr als die Appellation allein.
Im Rhônetal zeichnet 1982 einen deutlichen Kontrast zwischen Nord und Süd. Der nördliche Rhône feiert: Die Hitze hat die Syrah ohne Übertreibung reifen lassen und dabei reiche, tiefgründige und gut strukturierte Côte-Rôtie und Hermitage hervorgebracht, die für die Lagerung geschaffen sind. Der Süden, von derselben Hitzewelle getroffen, hat ungleichmäßigere Weine produziert, mitunter schwer und etwas überreif, die weniger gut gealtert sind. Es ist also der Norden, in dem der Rhône-Jahrgang seine schönsten Versprechen hält.
Das Weingut Guigal dominiert den Norden des Tals mit Côte-Rôtie von bemerkenswerter Tiefe und herausragendem Lagerpotenzial, an vorderster Front der Erfolge des Jahrgangs. Die besten Syrah-Hänge auf den erstklassigen Terroirs haben Weine hervorgebracht, die heute noch lebendig sind. Im Süden haben nur die sorgfältigsten Betriebe Frische und Gleichgewicht bewahrt; anderswo ist es besser, ohne Zögern zu öffnen.
Die Champagne schreibt 1982 einen ihrer großen Jahrgänge. Nach mehreren enttäuschenden Jahren haben ein heißer Sommer und eine reife und reichliche Lese reiche, großzügige und weinige Weine mit schöner Substanz hervorgebracht. Es ist ein Lagerjahrgang, dessen beste Cuvées mit der Zeit an Tiefe gewonnen haben, ohne ihre Frische zu verlieren. Die Millésime-Champagner von 1982 werden heute von Liebhabern für dieses Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung gesucht.
Das Haus Krug veranschaulicht die Lagerungsdimension des Jahrgangs mit Cuvées von großer Dichte, die für eine lange Entwicklung bestimmt sind. Die großen Prestige-Cuvées des Jahrgangs, getragen von der Reife der Lese, zählen zu den ausgereiftesten Champagnern des Jahrzehnts. Es ist ein Jahrgang, den man öffnen sollte, um zu verstehen, was ein lagerfähiger Champagner nach vierzig Jahren zu bieten hat.
Jenseits von Bordeaux hält 1982 zwei schöne Entdeckungen für den Liebhaber bereit. Im Jura ist der Vin Jaune von Château-Chalon, der mehrere Jahre unter dem Schleier gereift ist, bevor er abgefüllt wurde, von Natur aus wenig empfindlich gegenüber den Unwägbarkeiten eines Jahrgangs: Diese oxidativen Weine mit Aromen von Nüssen und Gewürzen bieten eine nahezu unbegrenzte Langlebigkeit und einen einzigartigen Einstieg in die Lagerweine. Im Piemont ist 1982 ein großes Jahr für Barolo und Barbaresco, mit reichen, runden und großzügigen Weinen, die zugänglicher sind als die tanninreichsten Jahrgänge der Region.
Das Château-Chalon zählt zu den treuesten Ausdrücken des Vin Jaune und sollte mehrere Stunden vorher geöffnet werden, um seine ganze Komplexität zu genießen. Auf italienischer Seite begeistern die großen Barolos von 1982 heute durch ihre Reife und Rundheit, ohne ihre tannische Grundlage einzubüßen. Diese beiden Regionen bieten eine willkommene Abwechslung neben den Bordelaiser Rotweinen des Jahrgangs.
Wer sich für 1982 entscheidet, zielt in erster Linie auf die großen Rotweine von Bordeaux — kraftvolles linkes Ufer, samtiges rechtes Ufer —, die nach Jahrzehnten der Geduld nun auf ihrem Höhepunkt angelangt sind, ohne dabei die Côte-Rôtie aus dem nördlichen Rhônetal, die lagerfähigen Champagner sowie die Raritäten aus dem Jura und dem Piemont zu vernachlässigen. Jede Flasche wird geprüft, kontrolliert und unter optimalen Bedingungen gelagert, dann noch am selben Tag vor 14 Uhr versandt. Um 1982 unter den großen Jahrgängen einzuordnen und die passende Flasche zu finden, stützen Sie sich auf den SoDivin Millésimes-Führer.