Wein 2000

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Das Jahrtausend endet in aller Schönheit mit diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2000, der im Bordelais als legendär gilt. Dabei hatte das Jahr nicht gut begonnen, mit einem grauenhaften Frühling, gefolgt von einem feuchten und kühlen Juni und Juli. Darauf folgten 2 Monate, die sehr schön, warm und trocken waren. Das Ergebnis sind überragende Weine von dunkler Farbe, konzentriert, kraftvoll und tannisch. Sehr schöne Erfolge im Médoc sowie außergewöhnliche Saint-Émilion und Pomerol. 'Die allerbesten besitzen die beeindruckendste Länge, Struktur, Konzentration und Definition, die ich je erlebt habe, seit ich neue Bordeaux-Jahrgänge verkoste' - Robert Parker.

Zu den Referenzweinen dieses Jahrgangs 2000 zählen Château Palmer 2000, das Château Haut Brion 2000, das Château Mouton Rothschild 2000, Petrus 2000, Château Ausone 2000

Im Burgund waren auch die Winzer von dem schwierigen Frühling betroffen, doch entstanden daraus schöne burgündische Weißweine. Bei den Rotweinen ist die Qualität etwas geringer. Die schönsten Erfolge finden sich bei den Grand Crus und Premiers Crus des Burgunds. Im Rhônetal schließlich haben die Weine der Appellationen Cornas und Châteauneuf-du-Pape Potenzial.

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Bordeaux - Grand Cru Classé von 2000

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Der Jahrgang 2000 Region für Region: eine Größe, die vor allem aus Bordeaux stammt

Nur wenige Jahre wurden so sehr erwartet wie das Jahr 2000, Symbol des Übergangs ins neue Jahrtausend. Sein Ruf wurde schließlich auf einem Weinbaugebiet vor allen anderen aufgebaut: Bordeaux, wo ein trockener Sommer und ein strahlend schöner Herbst eine der schönsten Rotweinernte des ausgehenden 20. Jahrhunderts hervorbrachten. Anderswo fällt die Beurteilung differenzierter aus — Burgund setzt auf seine Weißweine, der südliche Rhône glänzt, der Norden bleibt eine Stufe unter 1999, die Champagne teilt sich zwischen Häusern, die den Jahrgang deklariert haben oder nicht. Es ist daher ein Jahr, das gezielte Auswahl belohnt und dessen beste Weine heute in ihr Trinkreifefenster eintreten.

Bordeaux 2000: der Gipfel des Jahrgangs, geduldig gereift und dann strahlend

Nichts ließ ein großes Jahr erahnen: Nach einem kalten Winter und einem feuchten Frühling wurde das Weinbaugebiet von einem der schwersten Mehltaubefall seit langem heimgesucht, gefolgt von einem grauen Frühsommer. Die Wende kam Mitte Juli, mit fast zwei Monaten trockener Hitze und nahezu ununterbrochenem Sonnenschein; ein willkommener Regen Mitte September entlastete die gestressten Reben, ohne der Ernte zu schaden, die um den 14. September am rechten Ufer begann. Die Rotweine gingen daraus farbintensiv, reich und auf kraftvollen Tanninen aufgebaut hervor — zunächst herb, mit der Zeit großartig.

Der Erfolg umfasst das gesamte Weinbaugebiet und gipfelt bei den begehrtesten Lagen. Am rechten Ufer erreichen Château Ausone und Petrus absolute Höchststände, neben dem Château Troplong Mondot aus Saint-Émilion. Am linken Ufer verkörpert Château Mouton Rothschild den Jahrgang auf höchstem Niveau, während in Pessac-Léognan das Domaine de Chevalier und das Château Pape Clément die große Form der Graves bestätigen. Der tannische Stil des Jahrgangs, lange als streng bewertet, erklärt, warum diese Weine ihr volles Potenzial erst kürzlich entfaltet haben.

Burgund 2000: das Jahr der Weißweine, Chablis und Mâconnais voran

Im Burgund spielte sich das Jahr 2000 im Vergleich zu Bordeaux umgekehrt ab. Ein kühler und feuchter Juli, gefolgt von einem milderen August, brachte eine üppige Ernte hervor, deren Weißweine das beste Aushängeschild sind. Zu den entscheidenden Momenten begünstigt, produzierten Chablis und der Mâconnais reife und schmackhafte Weine; in der Côte de Beaune zeigten sich die Weißweine unbeständiger. Die leichteren Rotweine waren auf einen kurz- bis mittelfristigen Genuss ausgelegt.

An der Spitze macht die Selektion den Unterschied auf den großen Terroirs der Côte d'Or: Die besten Lagen der Côte de Nuits haben besser gealtert als erwartet, und einige Ausnahmerotweine — allen voran La Tâche du Domaine de la Romanée-Conti — zählen zu den gelungensten des Jahrgangs. Es ist ein burgundischer Jahrgang, dem man sich zunächst über seine Weißweine nähert, mit Blick auf die Terroirs, die Spannung bewahrt haben, ohne seine größten Rotweine zu vernachlässigen.

Rhônetal 2000: der Süden strahlt, der Norden eine Stufe darunter

Im Rhônetal zeichnet sich beim Jahrgang 2000 eine deutliche Nord-Süd-Asymmetrie ab. Im Süden brachte ein sehr heißer und trockener Sommer — den einige willkommene Regenfälle rechtzeitig abmilderten — gesunde Trauben mit dicken Schalen und körperreiche Weine hervor: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Vacqueyras zählen zu den großen Erfolgen des Jahrgangs. Im Norden ist die Qualität zwar real, bleibt aber eine Stufe unter dem Jahrgang 1999, da hohe Erträge einige Syrah-Weine aufgehellt haben.

Die schönsten Weine des nördlichen Rhônetals stammen von den qualitativ hochwertigsten Hängen: M. Chapoutier bringt den Hermitage mit seiner Cuvée Le Pavillon auf höchstes Niveau, während die großen Syrahs von Côte-Rôtie und Cornas das Potenzial des Nordens auf den besten Terroirs bestätigen. Ein Rhône-Jahrgang mit zwei Gesichtern also, bei dem der Süden den unmittelbarsten Genuss bietet und der Norden seine wenigen Ausnahmeflaschen.

Champagne 2000: der Jahrtausendjahrgang, unterschiedlich deklariert

In der Champagne ist das Jahr 2000 ein durch einen sonnigen September geretteter Jahrgang nach einer wechselhaften Saison. Nicht alle Häuser haben den Jahrgang deklariert, doch jene, die es getan haben, haben fruchtige und geschmeidige Cuvées produziert, die heute ihre volle Reife erreicht haben. Die Symbolik des Jahrtausendwechsels hat mehrere große Häuser naturgemäß dazu veranlasst, in diesem Jahr eine Prestige-Cuvée herauszubringen.

Das Champagnerhaus Deutz verkörpert dieses großzügige und gelungene Profil, von der Cuvée William Deutz bis zur Amour de Deutz, die als trinkfertigen Jahrgangschampagner konzipiert wurden. Es ist ein Jahr, das man ebenso wegen seiner symbolischen Bedeutung wie wegen seines unmittelbaren Genusses wählt.

Einen großen Wein des Jahrgangs 2000 bei SoDivin kaufen

Den Jahrgang 2000 zu wählen bedeutet, zunächst auf die großen Rotweine aus Bordeaux zu setzen — Médoc, Graves und das rechte Ufer —, die nach Jahren der Geduld in ihre schönste Trinkreife gelangt sind, ohne die Erfolge aus dem südlichen Rhônetal und die Weißweine aus dem Burgund zu vernachlässigen. Um diesen Jahrgang mit den benachbarten Jahren zu vergleichen und die richtige Flasche zu finden, stützen Sie sich auf den SoDivin Jahrgangsleitfaden.

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