CHAPOUTIER Le Pavillon 1992
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CHAPOUTIER Le Pavillon 1992
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CHAPOUTIER Le Pavillon 1992
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1992

CHAPOUTIER Le Pavillon 1992

Wein 1992 Rhône Hermitage Rouge
95-100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Januar - 1997
Robert PARKER - The Wine Advocate
Es ist schwer zu glauben, welche Intensität Chapoutier beim 1992 Ermitage Le Pavilion erreicht hat. Die schwarz/violette Farbe wird von einem süßen, intensiven Duft nach Lakritze, pfeffrigen schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen begleitet. Vollmundig, kraftvoll und dicht, mit bemerkenswerter Intensität, ist dies ein geschmeidiger Wein, der in 6-7 Jahren trinkbereit sein sollte und 20-25 Jahre lagerfähig ist. Es ist eine bemerkenswerte Leistung für den Jahrgang.
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93 / 100
Cellar Tracker Oktober - 1995
Cellar Tracker
Trinkt sich sehr angenehm als gut gereifter Syrah. Leichter im Körper als die anderen 8 Weine in der Probe ('92–'99, '02). Sehr genussvoll und zeigte schöne Komplexität, belegte in meinen Augen jedoch den letzten Platz in der Probe mit weniger Frucht und mehr tertiären Aromen. Die Gruppe hingegen platzierte ihn blind auf dem zweiten Platz und selten im hohen 90er-Bereich, wobei viele das gereifte Profil mehr schätzten als ich.
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87 / 100
Wine Spectator Oktober - 1995
Wine Spectator
Ehrgeizig, mit reichlich Reife, reichlich Extraktion und reichlich Eichenholz. Derzeit noch verschlossen, aber Aromen von Cassis, Rauch und bitterer Schokolade versprechen sich nach weiterer Flaschenreife zu entfalten.
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Jahrgang Wein  1992
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.

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