Domaine Paul Jaboulet Aîné
Domaine Paul Jaboulet Aîné

Domaine Paul Jaboulet Aîné

Seit fast zwei Jahrhunderten ist La Maison Paul Jaboulet Aîné mit überliefertem Know-how ausgestattet, das Exzellenz in den Mittelpunkt seiner Strategie stellt. Um diese Werte zu bewahren, stärkt das Unternehmen dieses Erbe sowohl im Weinberg durch Neuanschaffungen als auch in der Qualität der Weine unter Berücksichtigung der Umwelt. Die Vielfalt der Terroirs der „lieux dits“ verleiht dem Wein durch die Mischung der verschiedenen Parzellen eine besondere Identität. Seine Cuvée La Chapelle, basierend auf den Hügeln der Eremitage, beherrscht das Rhône-Tal.

Als sie im 13. Jahrhundert von den Kreuzzügen zurückkehrte, begrüßte sie den Ritter von Stérimberg. Später wird es das Flaggschiff der Familie, die Hermitage La Chapelle, und bietet den Verkostern großartige Sensationen. Der Jahrgang 1961 wird zu den zwölf mythischen Flaschen des 20. Jahrhunderts gezählt, von denen einige Flaschen und Magnums immer noch bei Jaboulet und in einigen Kellern auf der ganzen Welt schlummern. Der Name der Einsiedelei „La Chapelle“ ist mit der kleinen Saint-Christophe-Kapelle verbunden, die den terrassierten Weinberg mit Blick auf die Rhône überblickt. Diese Syrahs werden auf reichhaltigen und abwechslungsreichen Böden mit einer großen Vielfalt an Terroirs (Bessards, Greffieux, Méal und Rocoules) gepflanzt.Aus dem Reichtum dieser verschiedenen Terroirs entsteht die Komplexität von Hermitage La Chapelle. .

Mehr lesen