Wein 2011

Der Jahrgang 2011, ein kontrastreicher, aber zufriedenstellender Jahrgang

Der Jahrgang 2011 litt unter Wetterkapriolen in der Nähe von Bordeaux mit einem trockenen Winter und einem sehr heißen Frühling. Die Folge ist eine frühe Ernte mit geringeren Erträgen. Die Roten haben eine schöne Eleganz. Die besten Weine dieses Jahrgangs sind Château Mouton Rothschild 2011, Château Margaux 2011, Château Cos d'Estournel 2011...

Die Sauternes selbst sind von durchschnittlicher Qualität. Einige Châteaux ragen jedoch heraus, wie Château Guiraud 2011 und Château d'Yquem 2011.

Im Burgund ist der Jahrgang 2011 insgesamt gut. Geprägt von der Dürre mussten sich die Produzenten anpassen, um die Ernte zu retten. Die Appellationen Richebourg und Romanée-Saint-Vivant bieten nach wie vor sehr große Weine. Die 2011er Rhône-Weine nutzen die Sonne in den Monaten September und Oktober und sind gut und haltbar. Die 2011er Champagner gelten als sehr gelungen und perfekt ausbalanciert. Wir sprechen von einem sehr guten Jahrgang.


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