Wein 2011

Wein 2011

Unsere Meinung zum Jahrgang 2011: ein kontrastreicher, aber zufriedenstellender Jahrgang. 

Der Bordeaux-Jahrgang 2011 war insgesamt zufriedenstellend, wenn auch im Vergleich zu den brillanten Jahrgängen 2010 und 2009. Der Jahrgang 2011 litt unter wechselhaftem Wetter mit einem trockenen Winter und einem sehr heißen Frühling. Dies führt zu einer frühen Ernte mit geringeren Erträgen. Was Sauternes betrifft, war der Jahrgang 2011 äußerst gut. Die Vegetationsperiode war ideal, mit perfekten Bedingungen für die Edelfäule. Die Weine sind intensiv, raffiniert und aromatisch und stehen eher für Eleganz als für Opulenz. Im Burgund ist der Jahrgang 2011 insgesamt gut. Aufgrund der Dürre mussten sich die Produzenten anpassen, um die Ernte zu retten. Die Appellationen Richebourg und Romanée-Saint-Vivant bieten immer noch sehr große Weine an.

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Dank der Sonneneinstrahlung in den Monaten September und Oktober sind die meisten Rhône-Weine des Jahres 2011 gut und mittelreif. Obwohl die klassischen Appellationen der südlichen Rhône ihr übliches Potenzial noch nicht erreicht haben, wurden vor allem in der nördlichen Rhône einige interessante Weine hergestellt.

Die Champagner des Jahres 2011 gelten als sehr gelungen und perfekt ausbalanciert. Wir sprechen von einem sehr guten Jahrgang.

 

Unser Tipp zum Kauf eines 2011er Weins

In Bordeaux gelang es einigen Rotweinen, reichhaltige Tannine mit einer leichten Säure zu offenbaren, während die besten Weißweine reichhaltig waren und eine schöne ausgewogene Säure aufwiesen.

Die Sauternes 2011 sind ausgezeichnet und gut haltbar.

Im Burgund empfehlen wir die Weißweine Chablis, Mâconnais und Côte de Beaune Meursault, die besonders erfolgreich sind. Die Rotweine 2011 sind dieses Jahr eher hell.

Im Rhonetal schnitten die Rotweine, insbesondere der Syrah, mit reiner Frucht und eleganter Struktur gut ab.

Jede Flasche Wein wird sorgfältig in einer speziellen Kiste verpackt. Kaufen und erhalten Sie am nächsten Tag mit 24-Stunden-Lieferung. Unser Team steht Ihnen für jede Informationsanfrage gerne zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

 

Was sind die besten Bordeaux-Weine des Jahres 2011?

Château Mouton Rothschild 2011, Château Margaux 2011, Château La Mission Haut Brion 2011 in Weiß und Château L‘Evangile 2011.

 

Was sind die besten Burgunderweine 2011?

Grivot Jean 2011, Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti 2011 and Georges Roumier 2011.

 

Was sind die besten Rhône-Weine des Jahres 2011?

Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2011, Auguste Clape 2011 et Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2011.

 

Was sind die besten Champagner des Jahres 2011?

Bollinger La Grande Année 2011, Deutz Blanc de Blancs 2011 und Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011.

 

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