CHAPOUTIER Ermitage Le Pavillon 1999
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CHAPOUTIER Ermitage Le Pavillon 1999
CHAPOUTIER Ermitage Le Pavillon 1999
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1999

CHAPOUTIER Ermitage Le Pavillon 1999

Wein 1999 Rhône Hermitage Rouge
95-100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2002
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der außergewöhnliche 1999 Ermitage Le Pavillon bietet Aromen von Crème de Cassis, vermischt mit unverkennbaren Tintennoten. Er ist vollmundig und fabelhaft konzentriert sowie kraftvoll, mit einem Abgang, der fünfzig Sekunden anhält. Dieser gesättigt schwarz/violett gefärbte 1999er zeigt bemerkenswerte Symmetrie, Reinheit und insgesamt massive Größe, alles in Verbindung mit einem Gefühl von Eleganz und Zurückhaltung. Es ist eine monumentale Leistung, aber letztendlich weniger erfolgreich als der großartige 1998er oder 2000er.
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93 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2002
Jean-Marc Quarin
Dunkle rote Farbe. Gute Intensität. Lebhaft. Schön. Nase von mittlerer Intensität. Fruchtig. Kakaoartig. Fast rauchig. Reif. Hübsch. Beim Schwenken feine Note von Ruß. Große Reife offensichtlich. Geschmeidiger und fleischiger Auftakt, entwickelt sich mit einer feinen Mundstruktur und einem bemerkenswerten frischen Geschmack, verbunden mit Lakritz. Langsame, schmelzende Tanninentwicklung, auf einer guten Dichte, aber nicht mehr. Hervorragend umhüllte Tanninstruktur im Abgang, endend mit diesmal komplexeren und distinguierteren Aromen. Es ist köstlich und vor allem fein, um die Bordeaux erblassen zu lassen.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Oktober - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Während dieser sich seinem 20. Geburtstag nähert, hat der Wein viel Tiefe, Volumen und Komplexität hinzugewonnen. Die Nase bewegt sich von erdiger, rauchiger Frucht zu zerdrücktem Fels und Stein mit ein paar Stunden Luft. Konzentriert, tief und lang, die Frucht ist frisch und lebendig, schneidet eine schöne Linie auf Ihrem Gaumen, mit ihrer Balance zwischen Dichte, Frucht und Säure. Nachdem ich ältere Chapoutier Pavillon-Jahrgänge hatte, werden 5-10 weitere Jahre dies noch besser machen! 95 Punkte
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Jahrgang Wein  1999
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier
Seit 1808 existiert der Name Chapoutier im Rhônetal. Der entfernte Vorfahre Polydor Chapoutier begann als erster, Weinberge zu kaufen und entwickelte sich so vom Winzer eines Weinguts zum Weinbauer, Weinerzeuger und Händler. Der Pioniergeist war bereits in der Familie verankert. Seit 1990 steht Michel, in seinen Vierzigern, an der Spitze eines außergewöhnlichen Weinbergs. Ein Land reich an Geschichte und Traditionen. Begeistert vom Ausdruck der Böden, gibt Michel seinen Überzeugungen die Möglichkeit, sich zu entfalten. Entscheidungen für den Bruch, um die Synthese der Vergangenheit mit seiner eigenen Kühnheit zu erreichen. Geschichte der Zeit. Wie es für jedes Element der Natur gilt. Die Zeit und die Erde. Die Wurzeln, der Rebstock und die Frucht. Daraus sind der ganze Reichtum und die Großzügigkeit des Hauses M. Chapoutier entstanden.
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