Château Pontet Canet

Château Pontet Canet

Château Pontet Canet ist ein Weingut aus Bordeaux. Das 80 Hektar große Weingut liegt im Herzen der Appellation Pauillac, unweit von Château Mouton Rothschild. Château Pontet Canet ist ein fünftes klassifiziertes Gewächs der Klassifikation von 1855. Die Weine von Pontet-Canet gehören seit jeher zur Legende des Médoc. Der Pontet-Canet-Wein sowie der Zweitwein „Les Hauts de Pontet-Canet“ werden ausschließlich von Händlern auf dem Bordeaux-Markt verkauft. Château Pontet Canet ist eines der ersten klassifizierten Gewächse, das mit dem Erhalt von Zertifizierungssiegeln auf nachhaltigen Weinbau, insbesondere auf biodynamischen Anbau, setzt. Pontet Canet wurde 2010 erstmals biologisch zertifiziert und setzt seinen verantwortungsvollen Ansatz fort, indem es 2010 das biodynamische Label Biodyvin und 2014 das Demeter-Label erhielt. Das Château ist heute ein Beispiel für die anderen großen Weingüter von Bordeaux.

Die besten Weine von Château Pontet Canet sind die Jahrgänge 1945, 1947, Pontet Canet 1985 und Pontet Canet 1990. Wir empfehlen auch Château Pontet Canet 1989, Château Pontet Canet 1991 und Château Pontet Canet 2000.

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Die Geschichte von Château Pontet-Canet

Im 18. Jahrhundert erwarb Jean-François de Pontet, ein Aristokrat und hoher Magistrat, einige Hektar Land nördlich des Dorfes Pauillac. Er pflanzte dort einen Weinberg und gab seinem Anwesen den Namen Château Pontet-Canet.

Ein Jahrhundert später wurde das Gut in der Klassifizierung von 1855 als fünftes klassifiziertes Gewächs eingestuft. Es wurde 1865 von Henri Herman Cruse gekauft, einem einflussreichen Bordeaux-Kaufmann. Unter seiner Führung erlangte Château Pontet-Canet einen weltweiten Ruf.

1975 wurde das Gut von Guy Tesseron gekauft, einem Winzer und Cognac-Händler. Sein Sohn Alfred Tesseron folgte ihm 1994 nach. Da er keine Kompromisse in Sachen Qualität machte, entschied er sich, das Gut auf biologische und biodynamische Landwirtschaft umzustellen.

2015 übernahm Justine Tesseron, Alfreds Tochter, die Leitung des Guts. Sie führt das Werk ihres Vaters fort und engagiert sich für einen nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau.

Was sind die Merkmale der Weine von Château Pontet-Canet?

Château Pontet-Canet liegt nördlich von Pauillac, zwischen zwei Grands Crus Classés: Mouton Rothschild und Lafite Rothschild. Der Weinberg des Gutes umfasst 81 Hektar, verteilt auf hundert Parzellen. Er hat rund 800.000 Rebstöcke, die der Gironde-Mündung zugewandt sind.

Die Rebsorten bestehen aus Cabernet Sauvignon (65 %), Merlot (30 %), Cabernet Franc (3 %) und Petit Verdot (2 %).

Der Weinberg Pontet-Canet liegt auf Günzian-Kies, einem Boden aus Kies, Sand und Lehm. Dieser Boden ist reich an Nährstoffen und Mineralien, was den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht.

Der Weinberg wird mit biologischen und biodynamischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Dieser umweltfreundliche Ansatz ermöglicht die Herstellung natürlicher und hochwertiger Weine. Die Weinbereitung erfolgt traditionell. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Betonfässern vinifiziert. Der Wein wird dann 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Pontet-Canet-Weine sind für ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit bekannt. Sie haben Aromen von schwarzen Früchten, roten Früchten, Blumen, Gewürzen und Unterholz. Ihre Textur ist samtig und ihre Tannine sind seidig.

Die besten Jahrgänge des Château Pontet-Canet

Die besten Weine von Château Pontet-Canet sind die Jahrgänge 1945, 1947, der Pontet-Canet 1985 und der Pontet-Canet 1990. Wir empfehlen außerdem den Château Pontet-Canet 1989, den Château Pontet-Canet 1991 und den Château Pontet-Canet 2000.

Speisen- und Weinpaarungen

Die Weine von Château Pontet-Canet passen perfekt zu rotem Fleisch, Wild und Käse.

Website des Schlosses

https://www.pontet-canet.com/

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