Château Pontet Canet
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Château Pontet Canet ist ein französisches Weingut in der Region Bordeaux. Historisch gehören die Weine von Pontet-Canet zur Legende des Médoc. Der Weinberg umfasst 80 Hektar im Herzen der Appellation Pauillac, in der Nähe von Château Mouton Rothschild. Pontet Canet ist ein Fünftes Gewächs der Médoc-Klassifikation von 1855. Das Weingut produziert auch einen Zweitwein 'Les Hauts de Pontet-Canet'. Château Pontet Canet war eines der ersten Bordeaux-Weingüter, das auf Bio und Biodynamik umstellte und die entsprechenden Zertifizierungen erhielt. 2010 mit dem Biodyvin-Label und 2014 mit dem anderen Label Demeter. Heute ist Pontet Canet ein Vorbild für andere große Châteaux in Bordeaux.

Die besten Weine von Château Pontet Canet sind die Jahrgänge 1945, 1947, der Pontet Canet 1985 und der Pontet Canet 1990. Wir empfehlen Ihnen den Château Pontet Canet 1989, den Château Pontet Canet 1991 und den Château Pontet Canet 2000.

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Die Geschichte von Château Pontet-Canet

Im 18. Jahrhundert erwarb Jean-François de Pontet, ein Aristokrat und hoher Beamter, einige Morgen Land nördlich des Dorfes Pauillac. Er pflanzte dort einen Weinberg und gab seinem Besitz den Namen Château Pontet-Canet.

Ein Jahrhundert später wurde das Weingut als Fünftes Gewächs in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Es wurde 1865 von Henri Herman Cruse, einem einflussreichen Bordeaux-Weinhändler, gekauft. Unter seiner Leitung erlangte Château Pontet-Canet weltweit einen guten Ruf.

1975 wurde das Weingut von Guy Tesseron, einem Winzer und Cognac-Händler, gekauft. Sein Sohn Alfred Tesseron folgte ihm 1994 nach. Kompromisslos in Bezug auf Qualität, entschied er sich, das Weingut auf biologischen und biodynamischen Anbau umzustellen.

Im Jahr 2015 übernahm Justine Tesseron, die Tochter von Alfred, die Leitung des Weinguts. Sie setzt das Werk ihres Vaters fort, indem sie sich für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau einsetzt.

Was sind die Eigenschaften der Weine von Château Pontet-Canet?

Château Pontet-Canet liegt im Norden von Pauillac, zwischen zwei Grand Cru Classés: Mouton Rothschild und Lafite Rothschild. Der Weinberg des Weinguts erstreckt sich über 81 Hektar, aufgeteilt auf etwa hundert Parzellen. Er umfasst etwa 800.000 Rebstöcke, die zur Gironde-Mündung hin ausgerichtet sind.

Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (3%) und Petit Verdot (2%).

Der Weinberg von Pontet-Canet liegt auf günzischen Kiesböden, einem Boden aus Kies, Sand und Ton. Dieser Boden ist reich an Nährstoffen und Mineralien, was den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht.

Der Weinberg wird nach biologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Dieser umweltfreundliche Ansatz ermöglicht die Produktion von natürlichen Weinen von hoher Qualität. Die Vinifikation erfolgt traditionell. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Betonbehältern vinifiziert. Anschließend wird der Wein 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Die Weine von Pontet-Canet sind bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit. Sie weisen Aromen von schwarzen Früchten, roten Früchten, Blumen, Gewürzen und Waldboden auf. Ihre Textur ist samtig und ihre Tannine sind seidig.

Die besten Jahrgänge von Château Pontet-Canet

Die besten Weine von Château Pontet-Canet sind die Jahrgänge 1945, 1947, der Pontet-Canet 1985 sowie der Pontet-Canet 1990. Wir empfehlen Ihnen auch den Château Pontet-Canet 1989, Château Pontet-Canet 1991 sowie den Château Pontet-Canet 2000.

Speisen- und Weinempfehlungen

Die Weine von Château Pontet-Canet passen perfekt zu rotem Fleisch, Wild und Käse.

Website des Weinguts

https://www.pontet-canet.com/

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