CHAPOUTIER Le Pavillon 2021
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2021

CHAPOUTIER Le Pavillon 2021

Wein 2021 Rhône Hermitage Rouge

Optimales Trinkreifefenster: 2024 - 2048

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

99 / 100
James Suckling April - 2024
James Suckling
Willkommen im verführerisch dunklen und rauchigen Herzen des Hermitage. Enorm reich und würzig, mit großartiger Brombeerfrucht und einem Hauch rote Bete, dann stürmen die sehr hellen und reinen Tannine durch, gefolgt von der mineralischen Säure, die den Himmel am extrem langen und linearen Abgang erstrahlen lässt. Wie könnte man dieser Schönheit widerstehen, die gleichzeitig so tiefgründig und verspielt ist? Großes Reifepotenzial. Aus biodynamisch angebautem Traubengut. Jetzt trinken oder lagern.
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18 / 20
Jancis Robinson Oktober - 2022
Jancis Robinson
Wesentlich tieferes Karmesinrot als Les Greffieux. Wirklich recht intensiv. Betörende Aromen und wunderbar vielschichtig mit konzentrierter, samtiger Frucht in einem feinen Korsett. Wirklich herrlicher Wein mit großer Reife und Räuchernoten. Fest und Hermitage-typisch, aber bereits mit großem Ausdruck und Anziehungskraft. Gefährlich trinkbar!
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95 / 100
Wine Spectator Mai - 2025
Wine Spectator
Dieser kräftige Rotwein besitzt beeindruckende Intensität, besonders für den leichteren Jahrgang. Ein kompakter Kern aus schwarzer Lakritze, Pflaume und Anis lagert über schwelenden Tabak- und zerstoßenen Graphitelementen, die im Hintergrund schweben. Eine durchdringende Säure hält ihn trotz seines Gewichts frisch und lebendig. Ein massiver Wein, der weit ausgreift, mit Lavendel- und bitteren Teerdetails. Am besten von 2026 bis 2045.
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95-97/100
Robert PARKER - The Wine Advocate Mai - 2024
Robert PARKER - The Wine Advocate
Chapoutiers 2021 Ermitage le Pavillon präsentiert in der Nase Aromen von zerstoßenem Stein, Zedernholzspänen und roten Himbeeren. Eine erstklassige Leistung aus einem anspruchsvollen Jahrgang – mittelschwer bis vollmundig, im Gaumen recht straff und fest, doch am Abgang reif und seidig.
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Jahrgang Wein  2021
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.

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