Wein 2012

Wein 2012

Unsere Meinung zum Jahrgang 2012: ein großer Erfolg für die Champagne

Der Bordeaux-Jahrgang 2012 war klein und anspruchsvoll, aber mit Momenten der Größe. Ein regnerischer Frühling verzögerte die Blüte, während ein heißer, trockener Sommer folgte. Die Erträge gingen leicht zurück und die Weine waren von gemischter Qualität. Die Weißweine waren im Allgemeinen sehr gut, insbesondere die aus Pessac-Léognan, Graves und Entre-deux-Mers.

Sauternes litt am meisten unter dem schlechten Wetter. Die Vegetationsperiode war unvorhersehbar, mit feuchten Bedingungen im Frühling und trockener Hitze im Sommer. Das berühmte Château d‘Yquem produzierte für diesen Jahrgang nicht einmal Wein.

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Der Burgunderjahrgang 2012 brachte trotz einiger Herausforderungen einige fantastische Weine hervor. Trotz eines nassen Frühlings mit Frost und Schimmelbefall glänzten einige Weine. Die Weißweine, frisch und ausdrucksstark, boten bemerkenswerte Beispiele für Chablis. Obwohl die Rotweine konzentriert waren, zeigten sie verführerische Qualitäten. Die besten Weine kommen von der Côte d‘Or und der Côte Chalonnaise.

Der Jahrgang 2012 war für das Rhône-Tal zeitweise schwierig, aber es wurden einige gute Weine hergestellt. Es handelt sich tatsächlich um eine späte Ernte, ein außergewöhnlich nasser Frühling und die Gefahr von Krankheiten, der heiße und trockene Sommer ermöglichte eine erfolgreiche Reifung. Die Weine zeichnen sich durch einen raffinierten Charakter mit ausgewogener Säure und feinen Tanninen aus und bieten eine für die Reifung geeignete Struktur.

Der Champagner-Jahrgang 2012 war trotz der Herausforderungen während der Vegetationsperiode ausgezeichnet. Ein nasser Frühling mit Frost und Hagelstürmen beeinträchtigte die Erträge, aber ein unglaublicher August änderte das. Die Trauben konnten vollständig reifen und brachten Weine von großer Tiefe, Komplexität und aromatischem Geschmack mit ausgewogener Säure hervor. Dieser Jahrgang gilt seit Jahrzehnten weithin als einer der besten der Champagne, und Weine aus den besten Weingütern werden heute wahrscheinlich hervorragend getrunken.

 

Unser Tipp zum Kauf eines 2012er Weins

In Bordeaux empfehlen wir die Appellationen Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe und Margaux, die alle ausgezeichnet waren. Die besten Exemplare präsentieren eine ausgewogene und raffinierte Struktur mit einer klaren und konzentrierten Frucht.

Im Burgund sind die 2012er Rotweine auf der Côte de Nuit-Seite besser. Besonders hervorzuheben ist die Domaine Dugat-Py mit dem Dugat-Py Vieilles Vignes 2012 im Chambertin Grand Cru.

Im Rhône-Tal stammen die besten Rotweine aus Weinbergen an den hohen Hängen der nördlichen Rhône, während Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône gute fruchtige und erfrischende Weine hervorgebracht hat.

In der Champagne konnten die roten Sorten wie Pinot Noir und Meunier voll ausreifen und der Chardonnay war sowohl reichhaltig als auch rund und behielt gleichzeitig die nötige Säure.

Jede Flasche Wein wird sorgfältig in einer speziellen Kiste verpackt. Kaufen und erhalten Sie am nächsten Tag mit 24-Stunden-Lieferung. Unser Team steht Ihnen für jede Informationsanfrage gerne zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

 

Was sind die besten Bordeaux-Weine des Jahres 2012?

Château Haut Brion 2012, Château Montrose 2012 und Château Clos Fourtet 2012

 

Was sind die besten Burgunderweine 2012?

Dugat-Py Bernard 2012, Dugat-Py Bernard Vieilles Vignes 2012 und Thibault Liger Belair 2012.

 

Was sind die besten Rhône-Weine des Jahres 2012?

Auguste Clape 2012, Clos des Papes 2012 und Clos Saint Jean Deus ex Machina 2012.

 

Was sind die besten Champagner des Jahres 2012?

Roederer Cristal 2012, Larmandier Bernier Les chemins d’Avize Grand Cru 2012 und Salon Cuvée « S » Le Mesnil Blanc de Blancs 2012.

 

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