Wein 2012

Wein 2012

Unsere Meinung zum Jahrgang 2012: Ein großer Erfolg für die Champagne. Der Bordeaux-Jahrgang 2012 war klein und schwierig, aber mit Momenten der Größe. Der regnerische Frühling verzögerte die Blüte, während ein heißer und trockener Sommer folgte. Die Erträge gingen leicht zurück und die Weine waren von gemischter Qualität. Die Weißweine waren im Allgemeinen sehr gut, insbesondere die aus Pessac-Léognan, Graves und Entre-deux-Mers. Die Sauternes litten am meisten unter dem schlechten Wetter. Die Wachstumssaison war unberechenbar, mit feuchten Bedingungen im Frühling und trockener Hitze im Sommer. Das berühmte Château d'Yquem produzierte für diesen Jahrgang nicht einmal Wein.

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Der Burgunder Jahrgang 2012 brachte trotz einiger Herausforderungen fantastische Weine hervor. Trotz eines feuchten Frühlings mit Frost und Mehltaubefall glänzten einige Weine. Die Weißweine, frisch und ausdrucksstark, boten bemerkenswerte Beispiele aus Chablis. Die Rotweine zeigten trotz ihrer Konzentration verführerische Qualitäten. Die besten Weine stammen aus der Côte d'Or und der Côte Chalonnaise.

Der Jahrgang 2012 war für das Rhônetal zeitweise schwierig, aber es wurden gute Weine erzeugt. Man spricht von einem späten Jahrgang, tatsächlich ermöglichte der heiße und trockene Sommer nach einem außergewöhnlich feuchten Frühling und Krankheitsbedrohungen eine erfolgreiche Reifung. Die Weine zeigen einen raffinierten Charakter mit guter ausgleichender Säure und feinen Tanninen, die eine alterungsfähige Struktur bieten.

Der Jahrgang 2012 war für die Champagne trotz Herausforderungen während der Wachstumsperiode hervorragend. Der feuchte Frühling mit Frost und Hagelstürmen beeinträchtigte die Erträge, aber ein unglaublicher August wendete das Blatt. Die Trauben konnten vollständig reifen und produzierten Weine von großer Tiefe, Komplexität und aromatischen Aromen mit ausgewogener Säure. Dieser Jahrgang gilt weithin als einer der besten der Champagne seit Jahrzehnten, und die Weine der besten Weingüter können jetzt hervorragend getrunken werden.

 

Unsere Empfehlungen für den Kauf eines 2012er Weins

In Bordeaux empfehlen wir die Appellationen Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe und Margaux, die alle hervorragend waren. Die besten Exemplare zeigen eine ausgewogene und raffinierte Struktur mit klarer und konzentrierter Frucht.

In Burgund sind die Rotweine des Jahrgangs 2012 besser an der Côte de Nuits. Die Domaine Dugat-Py hat sich besonders mit dem Dugat-Py Vieilles Vignes 2012 in Chambertin Grand Cru hervorgetan.

Im Rhônetal stammen die besten Rotweine aus den Hochlagen-Weinbergen der nördlichen Rhône, während Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône fruchtige und erfrischende Weine hervorgebracht hat.

In der Champagne konnten die roten Rebsorten wie Pinot Noir und Meunier vollständig reifen, und der Chardonnay war sowohl reich als auch rund, behielt dabei aber die notwendige Säure.

Jede Weinflasche wird sorgfältig in einer speziellen Hülle verpackt. Kaufen Sie und erhalten Sie bereits am nächsten Tag mit der 24-Stunden-Lieferung. Unser Team steht Ihnen für alle Anfragen zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

 

Welche sind die besten Bordeaux-Weine des Jahrgangs 2012?

Château Haut Brion 2012, Château Montrose 2012 und Château Clos Fourtet 2012.

 

Welche sind die besten Burgunder Weine des Jahrgangs 2012?

Dugat-Py Bernard 2012, Dugat-Py Bernard Vieilles Vignes 2012 und Thibault Liger Belair 2012.

 

Welche sind die besten Rhône-Weine des Jahrgangs 2012?

Auguste Clape 2012, Clos des Papes 2012 und Clos Saint Jean Deus ex Machina 2012.

 

Welche sind die besten Champagner des Jahrgangs 2012?

Roederer Cristal 2012, Larmandier Bernier Les chemins d'Avize Grand Cru 2012 und Salon Cuvée "S" Le Mesnil Blanc de Blancs 2012.

 

Einen 2012er Wein verschenken - eine ausgezeichnete Geschenkidee

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