CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021
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CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021
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2021

CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
James Suckling April - 2024
James Suckling
Die Nase ist wie eine Essenz aus Mirabellen, die einen in ihre enge innere Umlaufbahn zieht wie ein riesiger gelber Stern. Es beginnt so leise, doch dehnt es sich aus und aus, während es über den Gaumen fließt, auf eine Weise, die ich bei keinem anderen weißen Rhône-Wein in Erinnerung habe. Wie kann ein Wein mit einer derart gigantischen Konzentration ein so perfektes Gleichgewicht aufweisen? Das Erstaunlichste ist die Art und Weise, wie die toastigen Reichtümer mit der ursprünglichen, steinigen Seite des Weines interagieren: zwei Seiten derselben Medaille. Limitierte Produktion. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern.
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98-100/100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 2021 Ermitage l'Ermite Blanc wurde einen Monat vor der Abfüllung verkostet, daher die Bewertung in Klammern. Düfte von zerstoßenem Stein akzentuieren Noten von Aprikose, Ananas und Limette in der Nase, während der Gaumen mittel bis vollmundig ist. Im Mund ist dieser Wein geradlinig, fast streng; er gibt vor, wann man zu springen hat und wie hoch, mit frischen, salzigen Noten, die lange im Abgang nachklingen.
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96 / 100
Wine Spectator April - 2025
Wine Spectator
Zeigt echte Tiefe und Stil, mit schmeichelhaften Noten von gerösteter Eiche, die sich über einen Kern aus gelbem Apfel und Sternfrucht legen, alles untermauert von kalkigen Mineralelementen und fein perlender Säure. Fest strukturiert und gut gebaut, wird dieser Wein die Distanz im Keller gehen.
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18 / 20
Jancis Robinson Oktober - 2022
Jancis Robinson
Äußerst komplexe Nase ohne die unmittelbare Willkommenheit des Le Méal. Berauschend und fein mit einigen Wildblumenaromen. Hervorragende Säure. Viele verschiedene Schichten und erstaunlich geschmeidig für einen Hermitage Blanc. Am Abgang recht kaubar. Dieser läuft und läuft! (JR)
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Jahrgang Wein  2021
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Blanc
Farbe Weiß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.