Wein 1987

Ein kontrastreicher Jahrgang 1987 für die Grands Crus Classés von Bordeaux.

Zwei lange Wochen Regen auf den Weinbergen vor der Ernte, der Cabernet war dann ertrunken. Der Merlot hingegen wurde kurz vor den sintflutartigen Regenfällen geerntet, was in den Appellationen Saint Emilion und Pomerol zu fruchtigen und fetten Weinen führte. Auch die Weine von Pessac Léognan boten ziemlich erfolgreiche Weine. Die besten Weine dieses Jahrgangs sind: Château Ausone 1987, Château Clinet 1987, Château Calon Ségur 1987, Château Haut Brion 1987 und La Mission Haut Brion 1987.

Die Sauternes sind fruchtig, aber nur begrenzt haltbar. Für die Burgunder-Crus sind die Rotweine des Jahrgangs 1987 von guter Qualität. Kräftige, elegante Weine mit weichen Tanninen. Darunter exzellente Weine wie Domaine Joseph Roty in Gevrey Chambertin oder Domaine Dujac in Morey-Saint-Denis. Im Rhônetal brachte die Côte Rôtie die besten Weine des Jahres 1987 hervor.