Wein der Appellation Romanée Saint Vivant

Appellation Romanée Saint Vivant

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Romanée-Saint-Vivant ist eine prestigeträchtige Appellation Grand Cru de Bourgogne, die in Vosne-Romanée im Herzen der Côte de Nuits liegt. Sie wurde 1936 gegründet, erstreckt sich über etwas mehr als 9 Hektar und produziert ausschließlich Rotweine aus dem Pinot Noir. Die Weine der Romanée-Saint-Vivant sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und aromatische Komplexität und entfalten mit dem Alter Noten von Rose, Veilchen, Kirsche, milden Gewürzen und Unterholz. Dieses außergewöhnliche Terroir, das oft als der delikateste und raffinierteste der Grands Crus de Vosne-Romanée gilt, bringt lagerfähige Weine hervor, die in den besten Jahrgängen 20 bis 50 Jahre reifen können. Zu den emblematischen Weingütern zählen das Domaine de la Romanée-Conti, das Domaine Louis Latour und die Maison Moillard, allesamt unverzichtbare Referenzen für die großen Weine Burgunds.

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Domaine de la Romanée Conti

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Der vom Kloster Saint-Vivant gegründete Weinberg liegt östlich von Richebourg und direkt unterhalb von Romanée Conti. Dieses Kloster, Ruine eines so großen Reichtums, wurde berühmt, als Ende des 18. Jahrhunderts der Prinz von Conti aufhörte, seinen Romanée zu vermarkten und ihn für sich behielt. Die Ruinen der alten Abtei wurden von der Domaine de la Romanée Conti, dem größten Produzenten der Appellation, aufgekauft, um restauriert zu werden.

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