CHAPOUTIER La Mordorée 1991
CHAPOUTIER La Mordorée 1991
CHAPOUTIER La Mordorée 1991
CHAPOUTIER La Mordorée 1991
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1991

CHAPOUTIER La Mordorée 1991

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
In derselben Klasse wie die großen Einzellagen-Côte Rôties von Marcel Guigal (d. h. La Mouline, La Turque und La Landonne) ist La Mordorée am ähnlichsten zu La Mouline in seinem verführerischen, jenseitigen Duft und Schichten von süßer, expansiver, samtig strukturierter Frucht. Es wurden 400 Kisten dieses gesättigt purpurfarbenen Weins hergestellt. Sein riesiges Bouquet und seine spektakulär reiche, geschichtete Persönlichkeit bieten ein erstaunliches Beispiel dafür, was niedrige Erträge aus einem natürlich bewirtschafteten Weinberg und eine ungeklärte, ungefilterte Weinbereitungsphilosophie erreichen können. Erwartete Reife: jetzt-2020. Zuletzt verkostet 7/96.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
95 / 100
Jeannie Cho Lee Januar - 2013
Jeannie Cho Lee
Jahrgang Wein  1991
Region Rhône
Bezeichnung Côte Rotie
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.