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2015

CHAPOUTIER Le Méal 2015

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Wenn man im Verlauf einer Verkostung mit einem Wein konfrontiert wird, der über den anderen steht, finde ich es unmöglich, mehr als eine einzige perfekte Bewertung zu vergeben. Also erhält der 2015 Ermitage le Meal einen "Trostpreis" von 99+ Punkten. Vollmundig und intensiv, beladen mit Brombeerfrucht, die die Grenzen von Reife und Fülle ausreizt, behält dieser unglaubliche Wein so feine Details wie Anklänge von zerstoßenem Stein, Zimt, Nelke und Muskatnuss. Sofern er sich nicht verschließt, sollte er ab 2025 trinkbar sein und viele Jahre lang Freude bereiten.
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97 / 100
Wine Spectator August - 2018
Wine Spectator
Herrlich, mit Wellen von Jonagold-Apfel, Mirabellenpflaume, Zitronencreme und weißem Pfirsich, alles vergoldet mit Anklängen von Geißblatt, Verbene und Jasmin. Zeigt großartige Bandbreite, mit überlegenen Details bis zum Abgang und anhaltender Mineralität, die Länge verleiht. Jetzt bis 2030 trinken.
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Jahrgang Wein  2015
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Blanc
Farbe Weiß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Das 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Weingut M. Chapoutier ist heute der größte Eigentümer des Hügels Hermitage. Seit 1990 betreibt Michel Chapoutier dort biodynamischen Weinbau und füllt die großen Einzellagen des Hanges — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — separat als Parzellenselektionen aus Syrah und Marsanne ab. Seit 1996 trägt jedes Etikett den Namen des Weins in Brailleschrift, als Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne.

Zu den großen Jahrgängen des Weinguts zählen der Jahrgang 1989 und der 1990, die zu den Höhepunkten des Hermitage gehören, während der 2003, der 2009 und der Jahrgang 2021 diesen Anspruch in neueren Jahren fortsetzen. Weine mit sehr langem Lagerpotenzial, die dekantiert und zu gebratenem Fleisch oder Wild serviert werden sollten.