CHÂTEAU AUSONE 2000
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CHÂTEAU AUSONE 2000
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2000

CHÂTEAU AUSONE 2000

Wein 2000 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
100 / 100 Von 9 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Dezember - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Wenn Sie auf reife, rote Früchte stehen, die über Felsen, Steine und salzige Mineralien gegossen werden, mit dem Gewicht und der Dichte von Motoröl, einem Parfüm, das Blumen, feuchte Erde, Trüffel, Kräuter, ozeanische Sole und einen Korb voller roter und schwarzer Steinfrüchte vereint, mit einem Abgang, der Ihren Gaumen, Zähne und Zahnfleisch über 60 Sekunden lang überzieht, könnte dies Ihr Wein sein. Noch jung, aber mit einer langen Zukunft, und mit lang meine ich 60-80 Jahre, darum geht es bei großem Wein.
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98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate September - 2010
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der Ausone 2000 hat eine sehr reine Nase mit bromberigen schwarzen Früchten, Cassis, Pflaume, einem Hauch von Teer und Lakritze und...ja...einem Hauch von weißer Schokolade. Wunderbare Definition und Opulenz, die im Glas aufblüht und eine herzhafte Note vom reifen Cabernet Franc entwickelt. Der Gaumen ist vollmundig mit geschmeidigen Tanninen, sehr fein und femininer als seine Pendants. Sehr gut ausbalanciert mit roten Beerenfrucht, Himbeere, Walderdbeere und einem Hauch von Glycerin. Dies ist sehr poliert und absolut sinnlich, mit der Präzision im Abgang so gut wie jede, die Sie in diesem Jahrgang finden werden. Hervorragend. Jetzt trinken-2040.
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98 / 100
Wine Enthusiast Januar - 2003
Wine Enthusiast
Wenn Sie echte Klasse wollen, müssen Sie sich an Ausone wenden. Was für ein Wein - herrlich dicht und undurchsichtig, enorm reich und sinnlich. Dennoch wirkt er keineswegs dekadent - denn tief im Inneren des Weins steckt ein gewaltiges Rückgrat aus reifen Tanninen. Mindestens 10 Jahre lagern
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20 / 20
La Revue du Vin de France Januar - 2006
La Revue du Vin de France
97 / 100
Jean-Marc Quarin Juli - 2014
Jean-Marc Quarin
Dunkle, intensive und leicht entwickelte rote Farbe. Sehr aromatische, feine, fruchtige, frische und komplexe Nase. Köstlicher und subtiler Gaumen, der mit Anmut am Gaumen schmilzt. Sehr aromatisch ab der Mitte des Gaumens, präsentiert der Wein eine edle Textur mit feiner und dennoch solider Haptik. Lang, schmilzt er in der Persistenz auf einem raffinierten Korn.
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97 / 100
Wine Spectator März - 2003
Wine Spectator
Dies ist wie ein perfekt geschnittenes Stück Seidenstoff. Jeder Winkel ist genau richtig, jede Textur großartig. Fabelhafte Aromen von Tabak, Mineralien und kühlen Beerenfrucht. Vollmundig, mit Unmengen seidiger Tannine und einer Länge, die immer weitergeht. Sehr rassig. Sehr sexy. Der beste Wein, den ich je von diesem Gut hatte.
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19.5/20
Vinum Wine Magazine Juni - 2001
Vinum Wine Magazine
19.5/20
Bettane et Desseauve Juni -
Bettane et Desseauve
.
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18 / 20
Jancis Robinson März - 2010
Jancis Robinson
Viel entwickelter aussehend als der Cheval 2000. Weniger opulente Nase als der daneben servierte Cheval. Leicht pflaumenartig und staubig, getrocknete Frucht. Viel anspruchsvoller und „moderner” als der Cheval. Dick und anspruchsvoll mit einem sehr trockenen Abgang. Nicht ganz angenehm als Verkostungserlebnis, obwohl sicherlich beeindruckend. Braucht wahrscheinlich nur noch etwas mehr Zeit, aber ich würde nicht raten, eine Flasche Ausone 2000 jetzt schon zu öffnen...
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Jahrgang Wein  2000
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Ausone
Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone produziert Bordeaux Grand Crus mit der Appellation Saint Emilion im Süden Frankreichs. Dieses Weingut gehört zu den 4 Châteaux, die als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert sind, zusammen mit den Châteaux Angelus, Cheval Blanc und Pavie.

Der 7 Hektar große Weinberg liegt an den Hängen von Saint-Emilion. Das Weingut, das auf dem Gelände der Villa des lateinischen Dichters Ausonius errichtet wurde, profitiert von einer Südausrichtung, Terrassenweinbergen und alten, ausgewogenen Rebsorten. Der in den Felsen gehauene Weinkeller ist außergewöhnlich. Es wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um die Stabilität des Gebäudes zu verstärken. Die Weine, die dafür bekannt sind, dass sie Zeit brauchen, um sich zu entwickeln, sind dicht, intensiv und haben eine aromatische Komplexität, die es Ausone ermöglicht, zu den besten Weingütern des Bordeaux zu gehören. Die Hauptrebsorten sind Merlot und Cabernet Franc, wobei Cabernet Franc mit 55% überwiegt.

Zu den besten Jahrgängen von Château Ausone gehören die ausgezeichneten Jahrgänge 1982 und 1983. Der Jahrgang 1995, Grand Cru 1998 und die Weine von 2008 sind außergewöhnlich. Schließlich werden die Grands Crus Classés 2000 und der Jahrgang 2005 als außerordentliche Jahrgänge betrachtet, die Grand Crus erhielten sogar die Bewertung 100/100 von Robert Parker.

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