CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000
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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000
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2000

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000

Wein 2000 1. Cru Classé  Bordeaux Pauillac

Zu trinken zwischen 2010 und 2060
Ausnahmsweise hat Baronne Philippine de Rothschild keinen Maler gebeten, ein künstlerisches Etikett zu entwerfen. Für den Jahrgang 2000 ist es die Flasche und nicht das Etikett, die selten und einzigartig geworden ist. Auf dieser Flasche aus dunklem Glas erkennen wir den kleinen „Augsburger Widder", der 1590 vom deutschen Goldschmiedemeister Jacob Schenauer geschaffen wurde. Der goldene Ring in der Nähe der Flaschenkapsel greift die Gravur am Halsband des Widders auf und erinnert an die voluten Ziselierungen seines Körpers. Das Wappen, der Name, der Jahrgang sowie die Unterschrift der Eigentümerin wurden in Feingold siebgedruckt.
Château Mouton Rothschild 2000 offenbart den Ausdruck und die Klasse der großen Jahrgänge von Mouton. Sein Reichtum und seine Harmonie erinnern nicht ohne Grund an den sehr schönen Jahrgang 1986.

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100 / 100 Von 9 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
La Revue du Vin de France Januar - 2006
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Guide vert 2006
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19 / 20
Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve
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98 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2014
Jean-Marc Quarin
Dunkle Farbe, mittlere Intensität und entwickelt. Intensive, fruchtige, cremige und verführerische Nase. Schöner, üppiger Auftakt am Gaumen, dann entwickelt sich der Wein fett, reich, mit Volumen in der Mitte und Kraft im Finale. Er endet sehr schmackhaft mit großer Länge und edler Textur. Spektakulärer Ausdruck.
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97+/100
Robert PARKER - The Wine Advocate Oktober - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Tiefgranatfarben mit einem Hauch von Ziegelrot, der 2000er Mouton Rothschild (zusammengesetzt aus 86% Cabernet Sauvignon und 14% Merlot) springt kühn aus dem Glas mit verlockenden Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, getrockneten Maulbeeren, Kirsch und schwarzen Johannisbeerpastillen sowie Anklängen von Jod, Weihrauch, Potpourri und Zimtstange mit einem Hauch von Zigarrenkisten. Mittel- bis vollmundig, packt der Gaumen die muskulöse Frucht ein, eingerahmt von festen, reifen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, mit phänomenaler Länge im Abgang. Dies ist ein unglaublich komplexer und facettenreicher Wein, und er trinkt sich jetzt köstlich. Dennoch kann ich nicht umhin zu fühlen, dass er etwas zurückhält, dass er noch eine weitere Schicht von Opulenz und Verführung in seiner eng gestrickten Frucht und soliden Struktur zu enthüllen hat. Ich persönlich kann es kaum erwarten zu sehen, wie sich diese Schönheit in den kommenden Jahren weiter entfalten wird.
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97 / 100
Tom Cannavan Januar - 2012
Tom Cannavan
Das Wild- und blutige Parfüm beginnt sich hier zu entwickeln, eine sehr feine, rassige Asche- und Rauchnote über raffinierter schwarzer Frucht. Der Beerenreichtum deutet auf große Reife hin. Der Gaumen hat ein herrliches Gleichgewicht, mit sehr guter Säure und intensiver Konzentration, aber die Tannine und die schöne Länge des Weins zeigen brillante Harmonie und enormes Potenzial.
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97 / 100
Wine Enthusiast Januar - 2003
Wine Enthusiast
Mit seiner charakteristischen antiken Flasche und dem goldgeätzten Etikett, das von einem Schaf dominiert wird, ist dies definitiv eine Abkehr von der klassischen Bordeaux-Abfüllung. Es ist gut, dass der Wein die Aufmachung tragen kann. Die Frucht ist so reif, dass sie fast nach Rosinen schmeckt, aber diese Süße wird durch die trockenen Tannine und die konzentrierte Textur fein ausbalanciert. Im Abgang finden sich exotische Gewürze, die dem langen Nachgeschmack einen fast orientalischen Charakter verleihen.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Mai - 2011
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Espressobohne, asiatische Gewürze, zerdrückter Stein, Maulbeeren, Cassis und blumige Aromen bilden das komplexe Parfüm. Üppig, reich, rund und gefüllt mit weichen, dunklen Beeren, endet dieser opulenten, stilvollen Pauillac mit seidigen Tanninen, reichen, würzigen, dunklen Beeren. 5-10 weitere Jahre werden diesem starken Wein viel hinzufügen.
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17.5/20
Jancis Robinson März - 2010
Jancis Robinson
Dunkles, leuchtendes Rubinrot. Bemerkenswert geröstete Nase – seltsam für ein Erstes Gewächs! Leicht zu mögen wegen seiner Süße und Röstigkeit.
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95 / 100
Falstaff November - 2010
Falstaff
Intensives Rubinrot mit zartem Glanz am Rand. Aromen von dunklen Beerenkonfitüre, feine Röstnoten, ein Hauch von Minze, vielschichtig und mineralisch. Saftig, komplex, elegant, beinahe leichtfüßig, frische rote Beeren, Kirsche, zarte Cassis-Noten, sehr ausgewogen, gut eingebundene, reife Tannine, bereits zugänglich, großes Reifepotenzial.
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Jahrgang Wein  2000
Einstufung Médoc - 1. Cru Classé 
Region Bordeaux
Bezeichnung Pauillac
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild ist eines der emblematischsten Weingüter der Welt. In der Appellation Pauillac gelegen, ist es das einzige Cru der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855, das 1973 in den Rang eines Premier Cru Classé aufgestiegen ist, nachdem es ursprünglich als Deuxième Cru eingestuft worden war.

Das Weingut, 1853 von Nathaniel de Rothschild erworben und damals Brane-Mouton genannt, wurde zu Château Mouton Rothschild und trat unter dem Einfluss von Baron Philippe de Rothschild in die Legende ein. Als Visionär modernisierte er den Weinberg grundlegend, baute die Keller aus und setzte absolute Qualitätsansprüche durch, die Mouton zu einem der größten Weine Bordeaux' machten. Sein Wahlspruch verdeutlicht diesen einzigartigen Aufstieg: „Premier je suis, second je fus, Mouton ne change".

Die Einzigartigkeit von Mouton Rothschild kommt auch durch seine künstlerischen Etiketten zum Ausdruck, die jedes Jahr von bedeutenden zeitgenössischen Künstlern gestaltet werden und seine kulturelle und historische Ausstrahlung unterstreichen. Dieses Streben nach Exzellenz spiegelt sich auch in den anderen Gütern der Familie Rothschild wider, insbesondere in Château Clerc Milon und Château d'Armailhac.

Von den mythischen 1945ern und 1961ern über den Jahrgang 1982 und den Wein von 1996 bis hin zu einem neueren Jahr wie dem Wein von 2004 zählen die Weine von Château Mouton Rothschild zu den begehrtesten der Weinwelt. Das Weingut ergänzt seinen großen Wein durch einen Zweitwein, Le Petit Mouton, der 1993 entstanden ist, sowie durch einen seltenen Weißwein, Aile d'Argent.

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