Château Haut Batailley

Château Haut Batailley

Einen Alarm erstellen

Château Haut-Batailley ist ein französisches Weingut in Pauillac in der Gironde. Es ist als Cinquième Cru Classé in Pauillac klassifiziert. Der Weinberg von Château Haut Batailley umfasst 22 Hektar.

Das Weingut wurde von der Familie Borie gekauft, die auch Eigentümer der Châteaux Grand-Puy-Lacoste und Ducru-Beaucaillou ist. Derzeit wird es von François-Xavier Borie geleitet, der Wein wird 16 bis 20 Monate in Eichenfässern ausgebaut, teilweise in neuen (30 bis 40% je nach Jahrgang). Der Zweitwein heißt Château La Tour L'Aspic.

>> Alle klassifizierten Gewächse der Médoc-Klassifizierung ansehen (Klassifizierung von 1855)

  Weiterlesen
Mehr lesen
Einen Alarm erstellen

Produkte (8)

Filtern

Erhalten Sie unsere neuesten Château Haut Batailley per E-Mail!

Registrieren Sie sich und erfahren Sie als Erster von Neuheiten.

Die Geschichte von Château Haut-Batailley

Die Geschichte von Château Haut-Batailley ist eng mit der seines Nachbarn, Château Batailley, verbunden. Beide Güter waren bis 1942 vereint, als sie von der Familie Castéja getrennt wurden.

Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen von Haut-Batailley gehen auf das 12. Jahrhundert zurück. Zu dieser Zeit gehörte das Anwesen der Familie Lestonnac. Im 16. Jahrhundert ging es in den Besitz der Familie Ségur über. 1618 wurde es von der Familie Lalande erworben, die es fast zwei Jahrhunderte lang behielt.

1808 wurde Haut-Batailley an die Familie Malleret verkauft. Unter ihrer Führung erlebte das Weingut einigen Erfolg. 1855 wurde es bei der Bordeaux-Weinklassifizierung als Grand Cru Classé eingestuft. 1942 verkaufte die Familie Malleret Haut-Batailley an die Familie Castéja. Die Familie Castéja beschloss, Haut-Batailley von Batailley zu trennen. Die beiden Güter wurden an zwei Brüder, Jean-Pierre und Jean-François Castéja, übergeben.

Unter der Leitung der Familie Castéja erlebte Haut-Batailley einen neuen Aufschwung. Das Weingut wurde modernisiert und die Weine wurden verbessert. Heute ist Haut-Batailley eines der großen Gewächse von Pauillac.

 

Was sind die Eigenschaften der Weine von Château Haut-Batailley?

Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 5% Cabernet Franc. Der Weinberg erstreckt sich über 22 Hektar, wovon 19 Hektar bepflanzt sind und 3 Hektar brachliegen. Die Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt, und die Pflanzdichte beträgt 10.000 Stöcke pro Hektar.

Der Boden von Château Haut-Batailley besteht aus Kies und Ton. Der Kies besteht aus abgerundeten Kieseln, die durch die Erosion der Pyrenäen entstanden sind. Sie sind reich an Eisen und Mineralien, was zur Komplexität und Tiefe der Weine von Pauillac beiträgt. Der Ton hingegen sorgt für Struktur und Rundheit.

Der Boden von Château Haut-Batailley ist tief, was es den Wurzeln der Reben ermöglicht, tief einzudringen und das Wasser und die Nährstoffe zu finden, die sie benötigen.

Der Wein wird 16 bis 20 Monate in Eichenfässern ausgebaut, teilweise in neuen Fässern (30 bis 40% je nach Jahrgang).

Die Weine von Château Haut-Batailley sind elegante und komplexe Rotweine. Sie zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Leder aus. Der Wein besitzt eine feine Tanninstruktur, die sich mit der Zeit zu mehr Komplexität und Tiefe entwickelt.

  

Was ist der andere Wein von Château Haut-Batailley?

Neben seinem klassifizierten Gewächs produziert Château Haut Batailley auch einen Zweitwein namens "Verso". Er wurde gleich nach der Übernahme des Weinguts durch die Familie Cazes kreiert. Es ist ein genussreicher und großzügiger Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und würzigen Noten. Dank seiner Frische kann er bereits in jungen Jahren genossen werden.

 

Die besten Jahrgänge von Château Haut-Batailley

Die größten Erfolge von Château Haut Batailley sind die Jahrgänge 1989, 1990, 1995 und 1996. Die Château Haut Batailley 1998 und Château Haut Batailley 2000 sind bemerkenswert. Schließlich sind die Château Haut Batailley 2007 und 2008 ausgezeichnet.

 

Speisen und Wein Kombinationen

Die Weine von Château Haut Batailley passen ideal zu Lammkeule, Rinderbavette mit Schalotten, Kalbsbraten mit Pilzen oder Lammhaxe.

 

Website des Weinguts

https://hautbatailley.com/

Mehr lesen