Der Jahrgang 2000

Julie Berteloot 14 Februar 2025

14 Februar 2025 6,2K

Das Jahrtausend endet mit Stil. Qualität und hohe Ansprüche prägen der Jahrgang 2000. Er löst einen Preisboom aus und übertrifft sogar die Schätzungen der Ökonomen. Es handelt sich um den erfolgreichsten Jahrgang seit 1990. Es handelt sich um einen symbolträchtigen Jahrgang mit einer Diversifizierung der Weinstile, einem Bewusstsein für die Bedeutung des Erntedatums und dem Begriff der Reife, der sich nicht mehr nur auf Zuckergehalt und Säuregehalt beschränkt, sondern auch den Phenolgehalt einbezieht laden.

Bordeaux

Der Frühling ist für die Reben schwierig und es regnet viel. Nur im Mai ist es heiß, aber im Juni und Juli kommt es zu unaufhörlichen Regenfällen. Die Sonne kam erst Ende Juli. Dennoch ist die Sonne für August sehr voll und das milde Wetter hält bis Mitte Oktober an. Die Süßweine leiden zu sehr unter dem Regen, aber die Rotweine sind zweifellos in fast allen Appellationen erfolgreich. Es ist das Médoc, das am meisten hervorsticht. Es ist einer der kraftvollsten Jahrgänge seit 1961, dicht, kraftvoll und rein. Die Weine sind tanninhaltig und lebendig mit gutem Alterungspotential. Trockene Weißweine sind den Rotweinen etwas unterlegen und sowohl hinsichtlich ihrer Zusammensetzung als auch ihres aromatischen Charakters sehr gut.

Bei den Süßweinen konnten aufgrund der schlechten Witterungsbedingungen im Oktober keine großen Mengen botrytisierter Trauben geerntet werden. Sie sind immer noch von guter Qualität und werden weiter verbessert.

Der Jahrgang 2000 ist symbolisch. Bordeaux kann sich rühmen, einen der besten Jahrgänge aller Zeiten hervorgebracht zu haben. Der Markt wird im wahrsten Sinne des Wortes wild auf Weine. Die Preise erreichen für dieses symbolträchtige Jahr neue Höhen.

Bourgogne

Das Wetter ist im Mai und Juni eher warm, aber der Juli ist regnerisch und kühl. Die Blüte erfolgt früh und sehr schnell. Die Ernten sind in der Region ungleichmäßig. Dies ist das Jahr des Chablis, das hinsichtlich seines Alterungspotenzials ein bemerkenswertes Niveau erreicht. Mengenmäßig handelt es sich um die zweitgrößte Ernte in der Geschichte Burgunds. Ohne so außergewöhnlich zu sein wie die Rotweine, sind die Weißweine der Côte d’Or sehr erfolgreich. Sie sind wunderschön, reichhaltig, fruchtig mit komplexen Aromen. Sie sind gute Wächter. Der Jahrgang 2000 übertrifft preislich den Rekord von 1989. Aubert de Villaine bringt zum Ausdruck, dass das Jahr zum Paradies führen kann. Die Weine der Domaine de la Romanée Conti sind farbenfroh, weise und harmonisch.

Champagner

Das Jahr ist ein außergewöhnlicher Jahrgang für Veuve Clicquot. Bei Deutz zum Beispiel ist er zurückhaltender. Der Regen trug nicht dazu bei, sehr feste Weine zu erhalten. Es ist die Septembersonne, die bestimmte Jahrgänge rettet.

Rhône

Der große Erfolg des Jahres 1999 überschattet den Jahrgang 2000. Die Rotweine sind vor allem zwischen Nord und Süd recht vielfältig. Der Säuregehalt ist für diejenigen aus dem Süden eher niedrig. Sie sind immer noch gut, werden aber nicht bis zum Jahr 2100 Bestand haben.

Loire und Elsass

Den Ergebnissen im Loiretal steht ein Jahr gegenüber, das für Rot- und Weißweine günstiger ist als für Süßweine. Der Jahrgang liegt im Allgemeinen über den beiden vorherigen. Die Gewinner des Jahres sind die trockenen Weißweine aus Anjou und Touraine.

Auf der elsässischen Seite ist es das Jahr des Rieslings, der Ursprung sehr schöner Flaschen, die noch heute verkostet werden können.