Clos Fourtet

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Das Château Clos Fourtet ist ein Weingut in Bordeaux, das sich in der Gemeinde Saint Emilion im Département Gironde befindet. Der Spitzenwein Clos Fourtet ist ein Premier Grand Cru Classé B von Saint-Emilion. Clos Fourtet umfasst heute fast 19 Hektar Rebfläche. Sein Terroir ist natürlich entwässert mit einem Ton-Kalkstein-Boden. Die Reben sind durchschnittlich 25 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt nach großer Winzertradition mit Handlese, wobei gleichzeitig auf den Umweltschutz geachtet wird, indem organische Düngemittel verwendet werden.

Die besten Jahrgänge des Clos Fourtet sind 1945, die Weine von 1949 und der Jahrgang 1953. Danach empfehlen wir Ihnen den Clos Fourtet Jahrgang 1982 und 1989. Schließlich sind der Château Clos Fourtet 2005 und der Château Clos Fourtet 2009 außergewöhnlich.

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Die Geschichte des Château Clos Fourtet

 

Im Mittelalter beherbergte der heutige Standort des Château du Clos Fourtet ein befestigtes Lager, dessen Aufgabe es war, die Stadt Saint-Émilion zu verteidigen. Zu dieser Zeit wurden bereits einige Weinberge in der Nähe dieses befestigten Lagers angebaut. Das während des Ancien Régime erbaute Château Clos Fourtet war lange Zeit unbewohnt und wurde im 18. Jahrhundert durch seine Besitzer, die Herren von Figeac, berühmt. Das Château Clos Fourtet trägt stolz auf seinem Etikett die 3 Goldmedaillen, die es in der Vergangenheit bei den Weltausstellungen in Paris (1867 und 1900) sowie bei der internationalen und universellen Ausstellung in Bordeaux (1895) erhalten hat.

 

Von Jean Rulleau, dem ältesten bekannten Besitzer im Jahr 1702, bis zu Pierre-Ferdinand Leperche im Jahr 1896, folgten nicht weniger als 10 Besitzer an der Spitze dessen, was damals als Domaine de Camfourtet bekannt war. Ende des 19. Jahrhunderts änderte das Weingut seinen Namen und wurde zu Clos Fourtet. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts übernahmen die Familien Cahuzac und dann Ginestet die Leitung des Château. Im Jahr 1949 tauschte François Lurton die 40%ige Beteiligung an der Société Civile du Château Margaux gegen Clos Fourtet, ohne dessen Flaschenbestand.

 

Im Jahr 1955 wurde das Weingut in die erste Klassifizierung der Crus von Saint-Émilion in der Kategorie Premier Grand Cru Classé B aufgenommen.

 

Im Jahr 2001 erwarb Philippe Cuvelier Clos Fourtet von der Familie Lurton. Er beschloss, die Leitung des Château seinem Sohn Matthieu zu übertragen. Seit 2018 ist Stéphane Derenoncourt der beratende Önologe des Weinguts, Jean-Claude Berrouet, damaliger Direktor von Petrus, wirkt als Berater mit. In der letzten Ausgabe der Klassifizierung der Weine von Saint Emilion im Jahr 2022 wurde das Château Clos Fourtet als Premier Grand Cru Classé eingestuft. Im selben Jahr wurde der Weinberg des Château Les Grandes Murailles in den von Clos Fourtet integriert.

 

Was sind die Merkmale der Weine von Château Clos Fourtet?

  

Das Weingut erstreckt sich über 19 Hektar auf den höchsten westlichen Hängen von Saint-Émilion. Die Rebsorten setzen sich zusammen aus Merlot (83%), Cabernet Sauvignon (9%) und Cabernet Franc (8%). Die Weinlese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, gefolgt von einer manuellen und optischen Sortierung. Die Vinifikation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 25 bis 30 Tage statt, bevor der Wein 14-18 Monate in 60-80% neuen Eichenfässern ausgebaut wird.

 

Auf den höchsten Teilen des Plateaus befindet sich eine dünne Kalksteinschicht an der Oberfläche. Diese Schicht absorbiert und reflektiert die Sonnenwärme, was eine intensivere Reifung der Trauben und eine Konzentration der Mineralien begünstigt. Die tiefer gelegenen Bereiche des Weinbergs hingegen bestehen aus sandig-lehmigen Böden, was zu tanninreichen Trauben führt und den Weinen eine ausgeprägtere Struktur verleiht.

 

Einzigartige natürliche Keller

 

Unter dem Weingut, in Tiefen von 6 bis 12 Metern, befindet sich ein gigantisches Netzwerk von Steinbrüchen mit einer Fläche von 13 Hektar, fast so groß wie das Weingut an der Oberfläche. Hier zirkuliert ständig frische und gesunde Luft, was es zu einem perfekten natürlichen Keller macht, in dem 250 Fässer und 100.000 Flaschen gelagert werden.

  

Die besten Jahrgänge des Château Clos Fourtet

  

Die besten Weine des Château sind: Clos Fourtet 1929, 1945, 1949 und 1953. Erwähnenswert sind auch die Jahrgänge Clos Fourtet 1982, 1989. Schließlich sind die Château Clos Fourtet 2005 und Château Clos Fourtet 2009 besonders außergewöhnlich.

  

Speisen- und Weinempfehlungen

 

Die folgenden Gerichte passen hervorragend zu den Weinen des Château Clos Fourtet: gegrilltes Rindfleisch, Rehkeule mit Pilzen, gebratene Entenleber, Lammkeule mit Gemüse, Tournedos Rossini.

 

Website des Château

 

http://www.closfourtet.com/fr

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