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Andere Jahrgänge von Château Le Bon Pasteur Pomerol auf Lager:
Die Meinung der Experten
(6-2010) Scheinbar vollständig ausgereift, zeigt Michel und Dany Rollands verführerischer 2000er Bon Pasteur eine dunkelgranat/pflaumenfarbene Farbe zusammen mit einem großen, süßen Kuss aus Soja, Zeder, gerösteten Kräutern, Brombeeren, karamellisierten schwarzen Kirschen und Anklängen von Rauch und Kirsch. Dieser fleischige, vollmundige Pomerol zeigt niedrige Säure, ein herzhaftes, breites Mittelgaumen und ein Jahrzehnt Leben vor sich.
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(2016) Dies hat einen appetitanregenden Kern von Himbeerkonfit, der weiter pumpt, während Noten von Anis, Früchtekuchen und versengtem Apfelholz sich im Abgang einnisten. Immer noch nahezu ursprünglich in der Fruchtdarstellung, verlässt sich dies stark auf diesen einen Aspekt, verzichtet auf Reichweite zugunsten von absolutem Hedonismus, aber tut dies sehr, sehr gut.
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(4-2011) Entwickelte Farbe. Sehr animalische, fleischige, cremige und südliche Nase. Mund frischer als die Nase vermuten lässt. Er entwickelt sich mit einer minutiösen Textur, mit Geschmack, einem langgestreckten Stil und etwas festen Tanninen im Abgang. Gute Länge. Noch bis 2012 warten, bevor man ihn serviert.
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Magazine RVF Mokka- und Gewürznoten dominieren in der Nase. Am Gaumen zeigt sich ein konzentrierter Charakter. Reich und lang, ist dies ein Pomerol von schöner Körperdichte. Ein schöner, sehr vollständiger Wein.
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