Der große Wein von Château Duhart-Milon wird oft als klassisches, puristisches Modell der Appellation Pauillac beschrieben und präsentiert eine 'zurückhaltende Distinktion voller Finesse'. Die Einschätzung des Maklers Abraham Lawton aus dem Jahr 1815 '...er präsentiert sich mit viel Festigkeit, guter Farbe und recht ausgeprägtem Saft' ist eine Illustration des beständigen Charakters von Château Duhart-Milon (der 'Saft' der Premier Crus des Médoc wird schön definiert als 'etwas von dem Geruch, den das beste Siegelwachs beim Verbrennen verbreitet').