CHÂTEAU PAVIE 2002
CHÂTEAU PAVIE 2002
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CHÂTEAU PAVIE 2002
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Die Meinung der Experten

94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
94 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Obwohl nicht so legendär wie Pavies 2003, 2001, 2000, 1999 oder 1998, ist der 2002 einer der Spitzenweine des Jahrgangs. Seine tiefe pflaumenpurpurrote Farbe wird gefolgt von Aromen von Früchtekuchen, Preiselbeeren, Kirschlikör, zerkleinerten Steinen und dezentem Eichenholz. Herzhaft, vollmundig, bemerkenswert konzentriert, vielschichtig und für einen Pavie zugänglich, sollte er in 3-4 Jahren trinkbar sein und sich mühelos über zwei Jahrzehnte entwickeln.
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92 / 100
Jean-Marc Quarin Januar - 2006
Jean-Marc Quarin
Dunkelrot. Gute Intensität. Schön. Klar. Mittlere Intensität. Rauchig. Geröstet. Sehr neues Holz und sehr fruchtig. Zu identisch, was es vereinfacht. Der Mundeingang ist schmeichelnd, etwas flüssig und der Wein entwickelt sich straff und ziemlich fett, aber holzig nach der Mitte. Schöne saftige, holzige, aber schmackhafte Länge mit einem Pralinengeschmack. Es ist etwas berauschend und warm.
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Jahrgang Wein  2002
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie ist eines der bedeutendsten Gewächse der Appellation Saint-Émilion, das an die Spitze der Klassifizierung der Appellation unter den Premiers Grands Crus Classés A aufgestiegen ist. Auf 37 zusammenhängenden Hektar südöstlich des Dorfes nimmt es einen ganzen Hang ein — ein Plateau aus Sternkalk, einen lehmig-kalkhaltigen Hang und einen sandig-lehmigen Hangfuß —, auf dem Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Seit der Übernahme durch die Familie Perse im Jahr 1998 bringt das Weingut einen tiefgründigen, kraftvollen und für lange Lagerung geschaffenen Wein hervor.

Seine Jahrgänge zeichnen zwei Epochen nach: Die großen Klassiker vor der Übernahme, wie der 1990, stehen neben den Höhepunkten der Perse-Ära — dem Jahrgang 2000, dem Wein von 2009 und dem 2020 —, während der Zweitwein Arômes de Pavie einen ersten Einblick in den Stil des Hauses bietet.