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Die Meinung der Experten
(6-1994) Burgunderrot. Ein wenig trüb. Nur durchschnittliche Intensität. Netz. Ein Hauch von gegrilltem Holz. Fruchtige Schärfe. Weicher Auftakt, der sich zu einer runden Struktur entwickelt, fruchtig und schmackhaft. Langsame Tanninentwicklung, die sich sehr gut ausbalanciert zu einem Abgang von guter Persistenz entwickelt, ziemlich strukturiert und leicht holzig. Schönes Aroma von Mund, aber das bleibt einfach.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
1992
Einstufung
St Emilion - 1. Grand Cru Classé A
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Saint Emilion
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Château informations
In Bordeaux steht heute fest, dass an den Hängen von Pavie und Ausone die Rebe im 4. Jahrhundert zum ersten Mal im Saint Emilionnais gepflanzt wurde. Aber erst im 19. Jahrhundert nahm die wahre Weinbauberufung von Pavia wirklich Gestalt an. Damals war das Anwesen auf mehrere Besitzerfamilien aufgeteilt, darunter die Tallemans und die Pigasses. Im Jahr 1954, während der offiziellen Klassifizierung der Weine von Saint Emilion, erreichte das Château Pavie den Rang eines Premier Grand Cru Classé B. Die Ankunft von Gérard Perse in Pavie im Jahr 1998 sollte die Quelle eines enormen Sprungs nach vorne sein. , jetzt einstimmig bestätigt von die Weinwelt. Im Jahr 2012 erhielt Château Pavie die Spitzenplatzierung unter den Premiers Grands Crus der Klassifizierung A.
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