CHÂTEAU PAVIE 1996
CHÂTEAU PAVIE 1996
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CHÂTEAU PAVIE 1996
CHÂTEAU PAVIE 1996
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CHÂTEAU PAVIE 1996
CHÂTEAU PAVIE 1996
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1996

CHÂTEAU PAVIE 1996

Wein 1996 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
85-89 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

88 / 100
Jean-Marc Quarin April - 1997
Jean-Marc Quarin
Dunkles Rot. Gute Intensität. Lebhaft. Klar. Diskret. Dito. Noch nicht ausgereift. Weicher Angriff. Struktur mit recht feiner Textur, die sich fruchtig und schmackhaft entwickelt, auf einem mittleren Körper, hin zu einem umhüllten Finale, mehr in Aromen als in Substanz. Mittlere Persistenz.
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87 / 100
Falstaff Oktober - 2012
Falstaff
Kräftiges Rubingranat, zart unterockert, breiterer Wasserrand. Feine dunkle Beerenfrucht, minzig-ätherische Nuancen, ein Hauch von Cassis, attraktives Bukett. Am Gaumen frisch, wirkt leichtfüßig, bereits sehr zugänglich, rotbeerige Nuancen im Abgang, ein unkomplizierter Speisenbegleiter, mit einiger Länge ausgestattet.
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85 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Februar - 2008
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der dunkelrubinrote 1996er Pavie zeigt eine eingeklemmte, herbe Persönlichkeit mit moderaten Mengen an roten Johannisbeerfrucht in der Nase, zusammen mit Erde und Gewürzen. Obwohl er eine gute, saubere Weinherstellung aufweist, besitzt dieser zurückhaltende, schlanke, kantige Wein nicht viel Fülle, Fleisch oder Länge. Er sollte sich 10-15 Jahre halten.
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Jahrgang Wein  1996
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie ist eines der bedeutendsten Gewächse der Appellation Saint-Émilion, das an die Spitze der Klassifizierung der Appellation unter den Premiers Grands Crus Classés A aufgestiegen ist. Auf 37 zusammenhängenden Hektar südöstlich des Dorfes nimmt es einen ganzen Hang ein — ein Plateau aus Sternkalk, einen lehmig-kalkhaltigen Hang und einen sandig-lehmigen Hangfuß —, auf dem Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Seit der Übernahme durch die Familie Perse im Jahr 1998 bringt das Weingut einen tiefgründigen, kraftvollen und für lange Lagerung geschaffenen Wein hervor.

Seine Jahrgänge zeichnen zwei Epochen nach: Die großen Klassiker vor der Übernahme, wie der 1990, stehen neben den Höhepunkten der Perse-Ära — dem Jahrgang 2000, dem Wein von 2009 und dem 2020 —, während der Zweitwein Arômes de Pavie einen ersten Einblick in den Stil des Hauses bietet.

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