CHÂTEAU PAVIE 1989
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CHÂTEAU PAVIE 1989
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1989

CHÂTEAU PAVIE 1989

Wein 1989 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
90-94 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Füllstand : Obere Schulterhöhe

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Etikett : Leicht beschädigt

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Kapsel : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

88 / 100
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89 / 100
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Robert PARKER - The Wine Advocate
Ich bin ein Bewunderer des Eigentümers Valette, daher hat es mir keine Freude bereitet, mittelmäßige Bewertungen für die jüngsten Pavie-Jahrgänge zu schreiben. Es hat mich bei dieser Blindverkostung gefreut zu sehen, wie stark sowohl der 1989er als auch der 1990er Pavie abgeschnitten haben. Beide übertrafen leicht meine Bewertungen, die ich unmittelbar nach der Abfüllung abgegeben hatte. Der 1989er zeigt eine tiefe rubingranatfarbene Farbe ohne Anzeichen von Bernstein am Rand. Er bietet eine exotische, würzige, früchtekuchenartige, erdige, schokoladige Nase mit süßen holzigen Aromen im Hintergrund. Lang und jugendlich, mit spürbar harten Tanninen, erscheint dieser mittelschwere, konzentrierte 1989er als sich langsam entwickelnder Wein. Mit weiteren 2-3 Jahren Flaschenreife könnte er eine herausragende Bewertung verdienen.
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Jahrgang Wein  1989
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

In Bordeaux ist heute bekannt, dass der Weinbau im 4. Jahrhundert erstmals auf den Hügeln von Pavie und Ausone in der Saint-Émilion-Region eingeführt wurde. Aber erst ab dem 19. Jahrhundert entwickelte sich die wahre Weinbautradition von Pavie. Zu dieser Zeit war das Weingut auf mehrere Eigentümerfamilien aufgeteilt, darunter die Talleman und die Pigasse. Im Jahr 1954, bei der offiziellen Klassifizierung der Weine von Saint-Émilion, erreichte Château Pavie den Rang eines Premier Grand Cru Classé B. Die Ankunft von Gérard Perse in Pavie im Jahr 1998 markierte den Beginn eines bemerkenswerten Fortschritts, der heute von der gesamten Weinwelt anerkannt wird. Im Jahr 2012 erreichte Château Pavie die Spitze der Klassifizierung unter den Premiers Grands Crus classés A.

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