CHÂTEAU LATOUR 1989
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CHÂTEAU LATOUR 1989
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1989

CHÂTEAU LATOUR 1989

Wein 1989 1. Cru Classé  Bordeaux Pauillac

Verkostungsnotiz: Die Weine sind dicht, mit konfitürenartigen, wilden, für Latour fast exotischen Aromen. In ihrer Jugend opulent, bleiben sie dennoch reich, kraftvoll und sehr konzentriert, besonders geprägt von den Bedingungen des Jahrgangs.

Rebsorte/Assemblage: Cabernet Sauvignon (~75%), Merlot (~23%), Cabernet Franc (~2%), Petit Verdot (~2%) (Variationen sind von Jahrgang zu Jahrgang möglich)

Ausbau: Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques, die jedes Jahr erneuert werden.

Reife: (2019 - 2035) - Zum Trinken oder Lagern

Speisen und Wein-Kombination: Die Weine von Château Latour passen perfekt zu Rindfleisch, Wild und Geflügel im Allgemeinen. Erwähnenswert sind auch Gerichte wie Trüffel-Omelette, Pauillac-Milchlamm oder Steinpilz-Ravioli. Bei den Käsesorten harmoniert Maroilles perfekt mit diesem Rotwein.

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95-100 / 100 Von 6 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

97 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux Mai - 2026
Jane Anson - Inside Bordeaux
Bleibt deutlich exotisch, mit gerösteten, üppigen Herbstfrüchten, dichten und samtigen Tanninen, Brombeere, Backgewürzen, Sandelholz, Wachsmalkreide, geräucherter Erde und Tabakblatt. Ein bekanntermaßen heißer Jahrgang – interessant zu erfahren, dass man im Juli 50 % der Beeren von den jungen Reben entfernte, um Wasserstress zu minimieren. Bei dieser Verkostung zeigte der Wein eine gewisse Flaschenvariation, wie es bei älteren Weinen typisch ist – von den vier verkosteten Jahrgängen zeigte jedoch nur der 1989er Anzeichen einer solchen Variation. Die früheste Vegetationsperiode seit 1893, mit Erntebeginn am 31. August und Ende am 21. September. Ein bedeutendes Jahr im weiteren Sinne auch für Latour: 1989 wechselte die Mehrheitsbeteiligung von Pearson zu Allied Lyons, die seit den 1960er Jahren Minderheitsaktionäre gewesen waren und nun die Hüter des Weinguts werden sollten – allerdings nur für vier Jahre, da das Gut 1993 an François Pinault verkauft wurde. 100 % neues Eichenholz.
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19 / 20
La Revue du Vin de France Januar - 2005
La Revue du Vin de France
96 / 100
Jean-Marc Quarin Januar - 2018
Jean-Marc Quarin
Farbe von mittlerer Intensität und entwickelt. Mittelintensives und fruchtiges Bouquet. Wieder ist der Körper mittel, aber der Geschmack sehr originell. Er ist es, der den Gaumen überflutet und diesem Wein Interesse verleiht, aber der Körper folgt nicht.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee Dezember - 2015
Jeannie Cho Lee
Ein zurückhaltender Latour, der strukturiert ist und mit Tabak-, Kakao- und schwarzen Teearomen gefüllt ist. Obwohl diese Flasche von 1989 über eine Stunde dekantiert wurde, ist sie immer noch zurückhaltend und nicht sehr ausdrucksstark. Der Abgang ist lang und die Tannine, obwohl hoch, sind sehr gut behandelt.
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17.5/20
Jancis Robinson Januar - 2008
Jancis Robinson
Voll, rund, weich. Nicht so dicht oder typisch Latour wie ich erwartet hatte. Hauch von Mineralität.
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94 / 100
Wine Spectator Februar - 2005
Wine Spectator
Reichhaltiger und runder Wein. Vollmundig, mit sehr guten Fruchtaromen und langen, samtigen Tanninen. Braucht noch mehr Zeit. Rund und reichhaltig. Dieser Wein ist immer herausragend und wird von vielen unterschätzt.
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Jahrgang Wein  1989
Einstufung Médoc - 1. Cru Classé 
Region Bordeaux
Bezeichnung Pauillac
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Latour
Château Latour
Château Latour

Château Latour ist eines der emblematischsten Weingüter der Appellation Pauillac und eine grundlegende Referenz in der Geschichte des Bordelaiser Weinbaus. Sein Name taucht bereits im 14. Jahrhundert auf, verbunden mit dem Vorhandensein eines Wachturms an der Gironde-Mündung, dessen Nähe die Identität des Weinbergs noch heute tief prägt. Bereits im 18. Jahrhundert wurden die Weine von Château Latour für ihre Beständigkeit und ihre Reifefähigkeit anerkannt und zählten zu den größten Weinen des Médoc.

Klassifiziert als Premier Grand Cru Classé in der offiziellen Klassifikation von 1855, nimmt Château Latour einen zentralen Platz an der Spitze der Bordelaiser Hierarchie ein. Das Weingut stützt sich auf ein besonders homogenes Terroir aus tiefen Kiesböden, das vom Cabernet Sauvignon dominiert wird, der den Weinen eine kraftvolle Struktur, eine bemerkenswerte Tiefe und eine große Ausdruckskonstanz verleiht.

Die Handschrift von Château Latour zeichnet sich durch eine dichte tannische Architektur und einen anspruchsvollen Aufbau aus, der Präzision und Langlebigkeit gegenüber einer sofortigen Verführungskraft bevorzugt. Das Weingut hat den En-primeur-Verkauf verlassen: Es behält seine Flaschen im Besitz und gibt sie erst bei Reife frei. Diese Geduld zeigt sich in seinen legendären Jahrgängen, vom Jahrgang 1945 bis zum Wein von 1961, von 1982 bis 1990 und bis zum 2009 – sie alle veranschaulichen die Fähigkeit des Weinguts, die Exzellenz des Pauillac-Terroirs und die Einzigartigkeit seines Stils beständig zum Ausdruck zu bringen.

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