CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1997
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1997
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1997

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1997

Wein 1997 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Der Jahrgang 1997 von Château Cheval Blanc ist sehr zufriedenstellend. Mit einer Mischung aus 83 % Merlot und nur 17 % Cabernet Franc bietet dieser Wein bei der Verkostung Aromen von Toast und reifen roten Früchten mit ein wenig Exotik mit Düften von Kokosnuss. Ein allgemein schwieriger Jahrgang in der Region, aber ein Erfolg an der Côte du Château Cheval Blanc mit seiner Eleganz.

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85-89 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

89 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
5 / 5
Michael Broadbent November - 2001
Michael Broadbent
Intensität, stilvoll, gute Länge. Süß, köstlich. Ein Genuss, ihn pur zu trinken.
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87 / 100
Wine Spectator Januar - 2000
Wine Spectator
Schöne Aromen von reifen Früchten, Kaffee und geröstetem Eichenholz. Mittel- bis vollmundig, mit einem guten Rückgrat aus Tannin und einem mittleren Abgang. Ein bisschen streng. Zu viel Holz? Geben Sie diesem etwas Zeit.
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87 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2000
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ein verführerischer, duftender Stil von Cheval Blanc, mit moderater Dichte und Gewicht, dieser sofort ansprechende 1997 zeigt eine exotische Nase von Kokosnuss, Pflaumen, Kirschlikör und süßer, gerösteter Eiche. Die verführerische Persönlichkeit des Weines wird von feiner Geschmeidigkeit, niedriger Säure, mittlerem Körper und aktueller Trinkbarkeit begleitet.
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Jahrgang Wein  1997
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc ist eines der emblematischsten Weingüter der Appellation Saint-Émilion am rechten Ufer von Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert, nimmt es einen einzigartigen Platz in der Geschichte des Bordelaiser Weinbaus ein, sowohl durch die außergewöhnliche Beständigkeit seiner Qualität als auch durch die Einzigartigkeit seines Terroirs und seiner Rebsorten. An der natürlichen Grenze zwischen Saint-Émilion und Pomerol gelegen, profitiert das Weingut von einem in Bordeaux seltenen Mosaik aus Böden, die Kies, Lehm und Sand vereinen.

Der Weinberg von Château Cheval Blanc erstreckt sich über etwa 39 Hektar, unterteilt in zahlreiche einzelne Parzellen, die jeweils separat vinifiziert werden, um den Ausdruck ihres Terroirs zu bewahren. Die Rebsortenzusammensetzung, dominiert von Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot und einen geringen Anteil Cabernet Sauvignon, stellt eine Ausnahme in Saint-Émilion dar und verleiht den Weinen eine schlanke Struktur, eine natürliche Frische und eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit.

Die Philosophie des Weinguts beruht auf einem äußerst präzisen parzellenweisen Weinbau, kontrollierten Erträgen und Vinifikationen, die mit Anspruch und Zurückhaltung durchgeführt werden. Der Ausbau begleitet den Wein, ohne jemals die Reinheit der Frucht oder die Komplexität des Terroirs zu überdecken. Die Weine von Château Cheval Blanc zeichnen sich durch ihr seltenes Gleichgewicht zwischen Intensität, Finesse und aromatischer Tiefe aus.

Zu den emblematischen Jahrgängen gehören insbesondere Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, die regelmäßig für ihre Langlebigkeit und Eleganz gelobt werden.

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