CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2005
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2005
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2005

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2005

Wein 2005 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Der Cheval Blanc 2005 ist eine Assemblage aus 51% Merlot und 49% Cabernet Franc. Man wird sich an 2005 als ein warmes und von Trockenheit geprägtes Jahr erinnern. Bei der Verkostung zeigt sich der Cru Classé kraftvoll und elegant. Es ist ein großer Wein, der noch mehrere Jahrzehnte gelagert werden kann. Trinkbar zwischen 2011 und 2060.

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100 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Falstaff Mai - 2021
Falstaff
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, intensive, exotische Gewürznoten in der Nase, feinstes rotes Beerenkonfitüre, zarte Reifenuancen in der Frucht, zarte Dörrpflaumennote, ein Hauch blättriger, mineralischer Cabernet Franc-Würze. Am Gaumen straffe, süße Tannine, frisch strukturiert, dunkler Fruchtschmelz breitet sich wie ein Aromenteppich aus, filigraner Wein, mit wirklich überzeugender Länge, nahezu perfekt.
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100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Juni - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 2005er von Cheval Blanc ist ein typisch eleganter, wunderschöner, tiefblau/rubinfarbener Wein aus St.-Emilion, mit Himbeer-, Blaubeer- und Blütennoten, beeindruckender Dichte, großer Präzision, Frische und Reinheit. Vollmundig, aber extrem leichtfüßig, ich will nicht schwärmen, aber er ist super-intensiv, reich und einfach so sorgfältig verarbeitet! Dies ist ein weiterer fabelhafter Wein und ein perfekter Ausdruck für diesen Jahrgang. Es ist schwer, die herrlichen Blaubeer- und Himbeerfrüchte, den vollen Körper, das süße Tannin, die mehrschichtige Textur und die Reinheit und Gaumenpräsenz dieses atemberaubenden Weins zu vergessen. Trinken Sie ihn in den nächsten 20 Jahren. P.S. Im Jahr 2005 bestand dieser zu 50% aus Cabernet Franc und zu 50% aus Merlot.
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Oktober - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Der 2005 Cheval Blanc wird mit jeder Verkostung besser und besser. Zwischen hedonistisch und klassisch balancierend, zeigt der Wein mit Luft ein faszinierendes Parfüm von Potpourri, Minze, Trüffel, Kirschblüte und Pflaumen. Die perfekte Mischung aus Lebendigkeit und Sinnlichkeit, noch in den Kinderschuhen, ist es unmöglich, sich nicht von seiner Konzentration, Balance, Energie und Schichten süßer, reifer, sehr reifer und leicht unreifer roter und schwarzer Früchte verzaubern zu lassen. Trinken von 2025-2060.
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19.5/20
Gault & Millau
Gault & Millau
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17 / 20
Jancis Robinson Mai - 2018
Jancis Robinson
Subtile, aber offene Erd- und Blutnoten in der Nase mit sehr feinem Tanningewebe am Gaumen, aber überraschend wenig Frucht; besonders nach der Verkostung der 2009er. Die Struktur scheint intakter als der primäre Fruchtcharakter. Und der Abgang ist auch etwas heiß.
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Jahrgang Wein  2005
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc ist eines der emblematischsten Weingüter der Appellation Saint-Émilion am rechten Ufer von Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert, nimmt es einen einzigartigen Platz in der Geschichte des Bordelaiser Weinbaus ein, sowohl durch die außergewöhnliche Beständigkeit seiner Qualität als auch durch die Einzigartigkeit seines Terroirs und seiner Rebsorten. An der natürlichen Grenze zwischen Saint-Émilion und Pomerol gelegen, profitiert das Weingut von einem in Bordeaux seltenen Mosaik aus Böden, die Kies, Lehm und Sand vereinen.

Der Weinberg von Château Cheval Blanc erstreckt sich über etwa 39 Hektar, unterteilt in zahlreiche einzelne Parzellen, die jeweils separat vinifiziert werden, um den Ausdruck ihres Terroirs zu bewahren. Die Rebsortenzusammensetzung, dominiert von Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot und einen geringen Anteil Cabernet Sauvignon, stellt eine Ausnahme in Saint-Émilion dar und verleiht den Weinen eine schlanke Struktur, eine natürliche Frische und eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit.

Die Philosophie des Weinguts beruht auf einem äußerst präzisen parzellenweisen Weinbau, kontrollierten Erträgen und Vinifikationen, die mit Anspruch und Zurückhaltung durchgeführt werden. Der Ausbau begleitet den Wein, ohne jemals die Reinheit der Frucht oder die Komplexität des Terroirs zu überdecken. Die Weine von Château Cheval Blanc zeichnen sich durch ihr seltenes Gleichgewicht zwischen Intensität, Finesse und aromatischer Tiefe aus.

Zu den emblematischen Jahrgängen gehören insbesondere Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, die regelmäßig für ihre Langlebigkeit und Eleganz gelobt werden.

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