Biodynamie

Biodynamie

Die Biodynamik ist eine Weinbaupraxis, die 100% natürliche Produkte verwendet, von der Behandlung der Reben bis zur Weinbereitung. Die Biodynamik basiert auf sehr genauen Vorgaben. Jede Aktion am Weinstock wird durch den Mondkalender unterbrochen.

Pioniere der Praxis produzieren einzigartige Weine; insbesondere das Gut Zind Humbrecht im Elsass oder das Gut Nicolas Joly, die Coulée de Serrant in Savennières im Loiretal. Auch andere legendäre Weingüter haben sich der Biodynamik zugewandt, Domaine Chapoutier an der Rhône oder sogar Domaine Leflaive und Domaine de la Romanée Conti in der Region Burgund.

Schließlich befinden sich in Bordeaux viele Châteaux in der Umstellung, von kleinen Weingütern zu Grand Cru Classé wie Château Pontet Canet, das 2010 seine Zertifizierung erhielt. Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen aus biodynamischem Anbau, die mit den Labels Biodyvin und Demeter zertifiziert sind oder seit mehreren Jahrzehnten biodynamisch praktizieren.

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