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Grüner Reiseführer 2024 Mit seinem rauchigeren und intensiveren Aromaprofil ist der Saering Riesling um einen umwerfend leuchtenden Hauch herum strukturiert. Noch sehr unreif, wird es mit zunehmendem Alter noch lange glänzen.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
2020
Einstufung
Elsass - Grand Cru
Region
Elsass
Bezeichnung
Riesling
Farbe
Weiß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Bio
Ja
Biodynamik
Ja
Direkte Domäne
Ja
Château informations
Domaine Dirler-Cadé
Dirler-Cadé ist ein 1871 gegründetes Familiengut mit Sitz in der Weinregion Elsass. Dirler Cadé besteht aus 5 aufeinanderfolgenden Generationen, die im 19. Jahrhundert zu Pionieren in der Sektproduktion wurden. Im Jahr 1998 begannen sie mit der Praxis der Biodynamik, in der Überzeugung, dass dies der beste Weg sei, echte lokale Weine herzustellen.
Sie bieten eine beeindruckende Auswahl an großartigen trockenen Weißweinen mit den großartigen Ausdrucksformen der großen Weine – Kitterlé, Saering, Spiegel und Kessler – in Anlehnung an die vier Elemente: Erde, Wasser, Luft und Feuer.
Die Weine sind belebend, sehr nervös, der Sylvaner präsentiert viel Volumen und Aromenintensität bis hin zum prägnanten Abgang.
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