DOMAINE ALAIN CHABANON L'Esprit De Font Caude 2020
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DOMAINE ALAIN CHABANON L'Esprit De Font Caude 2020
DOMAINE ALAIN CHABANON L'Esprit De Font Caude 2020
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2020

DOMAINE ALAIN CHABANON L'Esprit De Font Caude 2020

Wein 2020 Languedoc-Roussillon Languedoc

Optimales Verkostungsfenster: 2025 - 2030

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Leuchtendes Granat im Kern und in der Farbe. Etwas Reife und Komplexität in der Nase, mit Leder, Garrigue, Pfeffer, Tabak und Schichten von süßem rotem Obst. Der Gaumen ist üppig mit einer runden Textur, geschmeidig mit pfeffrigem roten Obst und Garrigue-Aromen, erfrischenden und körnigen Tanninen mit guter Vielschichtigkeit, Komplexität und einem langen, würzigen Abgang.
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Eine handwerklich gut gemachte, saftige Rotwein-Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache mit Noten von Kirschen, gepökeltem Fleisch, feuchter Erde und einem Hauch Pfefferkörner. Mittelschwer mit seidigen Tanninen und einer einladenden Textur. Der Abgang ist wunderbar. Aus biodynamisch angebautem Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinken.
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Jahrgang Wein  2020
Region Languedoc-Roussillon
Bezeichnung Languedoc
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Direkte Domäne Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Alain Chabanon
Domaine Alain Chabanon
Domaine Alain Chabanon

Das Domaine Alain Chabanon ist eine der originellsten und anerkanntesten Adressen im Languedoc. Seit 1992 rund um Montpeyroux und Jonquières, im Herzen der Terrasses du Larzac, angesiedelt, hat Alain Chabanon in dreißig Jahren einen Weinberg von achtzehn Hektar aufgebaut, der sich auf fünf Gemeinden verteilt — eine Vielfalt an Terroirs, die den Reichtum und die Komplexität seiner Weine bereichert.

Als Sohn von Lehrern war er nicht für den Weinbau vorgesehen. Im Kontakt mit den Bordelaiser Châteaux und anschließend beim Winzer Alain Brumont in Madiran prägte er seine Vision: Weine von Finesse und Eleganz, geschaffen für langen Kellerausbau, die sich hinter den großen Crus anderer Regionen nicht verstecken müssen. Seit seinem ersten Jahrgang 1992 hat diese Anspruchshaltung nie nachgelassen. Das Weingut ist seit 2002 nach biologischem Landbau zertifiziert und seit 2011 nach Demeter-Biodynamie — eine der wenigen Zertifizierungen auf diesem Niveau in der Appellation.

Was das Domaine Alain Chabanon von seinen Mitbewerbern unterscheidet, ist eine seltene Kombination: sehr lange Ausbauzeiten — bis zu sechsunddreißig Monate — die den Weinen eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen, sowie ein Merlot, der auf einem einzigartigen Terroir aus Rollkieseln gepflanzt ist und eine der unverwechselbarsten Cuvées des Languedoc hervorbringt. Die Jahrgänge 2014, 2016, 2019, 2020 zählen zu den schönsten Ausdrucksformen des Weinguts.

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