Domaine Marc Kreydenweiss
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Das Weingut Marc Kreydenweiss ist eine Referenz der großen biodynamischen Weine des Elsass und eine der singulärstens Adressen im Elsässer Weinbau. 1971 in Andlau von Marc Kreydenweiss auf einem seit mehr als zwölfhundert Jahren bewirtschafteten Terroir gegründet und 2008 an seinen Sohn Antoine Kreydenweiss übergeben, produziert es in zertifizierter Biodynamie auf 13,5 Hektar und drei Grands Crus — Kastelberg, Wiebelsberg, Moenchberg — Elsässer Lagerweine von einer Präzision und Mineralität, die sie zu Referenzen des Elsässer Rieslings und des Elsässer Pinot Gris machen. Seine Cuvées zählen zu den meistgesuchten seltenen großen Weinen des Elsass. Wichtige Jahrgänge: 2013, 2015, 2017, 2018 und 2019.

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Die FAQ

Wer ist das Domaine Marc Kreydenweiss?

Das Domaine Marc Kreydenweiss ist eine der unverzichtbaren Referenzen für große Weine aus dem Elsass. Das in Andlau im Herzen des Bas-Rhin gelegene Familienweingut baut seit mehreren Generationen Reben an und hat sich als Pionier der Biodynamie im Elsass etabliert. Heute wird es von Antoine Kreydenweiss geleitet und produziert Weine, die für ihre Präzision, ihren Terroirausdruck und ihr Lagerpotenzial bekannt sind.

Ist das Domaine Marc Kreydenweiss biodynamisch zertifiziert?

Ja. Das Domaine Marc Kreydenweiss gehört zu den Vorreitern des biodynamischen Weinbaus im Elsass. Dieser Ansatz zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht der Böden und der Rebe zu fördern, um die Identität jedes Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Weine des Weinguts sind in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft zertifiziert.

Mit welchen Gerichten lassen sich die Weine des Domaine Marc Kreydenweiss kombinieren?

Die Weine des Weinguts bieten zahlreiche Möglichkeiten für Speise- und Weinkombinationen. Die Rieslings begleiten perfekt Meeresfrüchte, edle Fische und asiatische Küchen. Die Pinot Gris harmonieren mit Geflügel und Schmorgerichten, während die Gewurztraminers ideal zu gereiften Käsesorten oder bestimmten würzigen Küchen passen.

Weingut Marc Kreydenweiss: Pionier der Biodynamie im Elsass seit 1971

In Andlau wird seit mehr als zwölfhundert Jahren Weinbau betrieben. Im 9. Jahrhundert ließ Papst Leo IX. — elsässischer Herkunft — die Keller des Vatikans mit den Weinen dieses kleinen Dorfes am Fuße der Vogesen füllen. In diesem Kontext langer Geschichte übernimmt Marc Kreydenweiss 1971 das Familienweingut und beginnt bereits in den 1980er Jahren eine radikale Umgestaltung: den vollständigen Verzicht auf Chemie und das Engagement für die Biodynamie — lange bevor dieser Ansatz im Elsässer Weinbau zur Tendenz wurde.

Die Tragweite dieses Engagements geht über das Weingut selbst hinaus. Marc Kreydenweiss gründet den Verband Biodyvin — der zur Referenz für die biodynamische Zertifizierung im Weinbau in Frankreich wird — gemeinsam mit Didier Dagueneau, Henri Jayer und Eric Bordelet. Diese Pionierposition macht das Weingut Marc Kreydenweiss zu einem der großen Architekten der qualitativen Erneuerung des Elsässer Rieslings und der biodynamischen Weine des Elsass.

Im Jahr 2008 übernimmt sein Sohn Antoine Kreydenweiss die Leitung des Weinguts und schlägt seinen eigenen Weg ein, in strenger Kontinuität zu den väterlichen Grundlagen. Dieselbe Biodynamie, dieselbe Kompromisslosigkeit, aber eine neue Sensibilität, die auf den direktestmöglichen Ausdruck der Terroirs von Andlau ausgerichtet ist. Seit 2020 werden alle Elsässer Weine des Weinguts ausschließlich aus den Trauben des familieneigenen Weinbergs gekeltert — ein Bekenntnis zur vollständigen Kohärenz zwischen dem Ort und der Flasche.

Kastelberg, Wiebelsberg, Moenchberg: die drei Grands Crus von Andlau

Der Weinberg des Weinguts Marc Kreydenweiss ruht auf einem Mosaik von Terroirs, das zu den komplexesten im Elsass gehört. Drei Grands Crus des Elsass bilden sein Rückgrat. Der Grand Cru Kastelberg ist einzigartig im Elsass: sein Untergrund aus blauem und schwarzem Schiefer — zu den ältesten der Region gehörend — verleiht dem Riesling eine vertikale Energie, eine steinige Salinität und eine rauchige Mineralität, die ihn von allem unterscheiden, was das Elsass sonst produziert. Dies ist die Sammlercuvée des Weinguts, die zehn bis zwanzig Jahre Wartezeit erfordert.

Der Grand Cru Wiebelsberg — mit Böden aus rosa Vogesensandstein — produziert luftigere, blumige Elsässer Rieslings von leuchtender Feinheit. Der Grand Cru Moenchberg, auf Kalkmergelböden und Tonen, ist das Terroir des Elsässer Pinot Gris schlechthin: großzügige Fülle, imposante Struktur, salziges und würziges Finale, das eine bemerkenswerte Langlebigkeit sichert. Um diese drei Grands Crus herum gravitieren charakterstarke Einzellagen: der Clos Rebberg, der Lerchenberg und der Kritt, alle mit derselben biodynamischen Sorgfalt bewirtschaftet.

Marc Kreydenweiss, Antoine Kreydenweiss: eine weitergegebene Überzeugung, eine gelebte Freiheit

Die Philosophie des Weinguts Marc Kreydenweiss beruht auf einer grundlegenden Überzeugung, die Marc Kreydenweiss so formuliert hat: „Das Terroir muss die Rebsorte dominieren." Dieser Satz fasst alles zusammen: die weinbaulichen Entscheidungen, das biodynamische Engagement von Anfang an, die Ablehnung jedes Eingriffs, der die Identität des Ortes verschleiern würde. Andlau, seine Schiefer, seine Sandsteine, seine Mergel — dort beginnt und endet alles.

Als Antoine Kreydenweiss das Weingut 2008 übernimmt, entscheidet er sich, mit seinem Pferd in den Weinbergen zu arbeiten — eine Geste, die alles über seine Vision aussagt. Die tierische Zugkraft schont die Böden, verlangsamt den Rhythmus und zwingt dazu, jede Zeile genau zu betrachten. Diese Aufmerksamkeit für jeden Weinstock, jede Parzelle, verleiht den Weinen von Marc Kreydenweiss ihre Präzision und ihren unverwechselbaren Charakter.

Marc Kreydenweiss unter den großen Referenzen des Rieslings aus dem Elsass

Im Panorama der großen Weine des Elsass nimmt das Weingut Marc Kreydenweiss einen unersetzlichen Platz ein. Das Weingut teilt mit Zind-Humbrecht und Weinbach die Überzeugung, dass die großen Rieslings des Elsass Terroir-Weine sind, bevor sie Rebsorten-Weine sind.

Für den Liebhaber von Elsässer Lagerweinen ist der Kastelberg von Marc Kreydenweiss einer der sichersten Werte im Elsässer Weinbau. Seine Fähigkeit, fünfzehn bis zwanzig Jahre zu reifen und dabei eine wachsende aromatische Komplexität zu entwickeln, stellt ihn auf die Stufe der größten weißen Lagerweine der Welt. Die Jahrgänge 2013, 2015 und 2017 befinden sich heute in einer Phase vollständiger Entfaltung. Die Jahrgänge 2018 und 2019 — sonnige Jahrgänge, die durch die Mineralität der Schiefer perfekt ausgeglichen werden — verdienen noch einige Jahre, um ihre gesamte Tiefe zu offenbaren.

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