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Die Meinung der Experten
Verlockend und aromatisch, dies verführt mit Geißblatt, Quitte und Obstgartenfrucht, eingehüllt in salzige, hefige Noten am Gaumen, mit einem Hauch von Toast. Salzige Dichte baut sich zum Abgang hin auf, wobei bittere Mineralnoten zusammen mit der würzigen, mundwässernden Säure Ausgewogenheit bringen. Anklänge von Knoblauchschnittlauch und Alpenkräutern sorgen für einen frischen, sauberen Abgang. Gebaut, um zu halten.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Domaine Huet
Das Weingut Huet ist ein renommiertes Weingut in Vouvray, Frankreich, im Loire-Tal. Das 1928 von Victor Huet und seinem Sohn Gaston gegründete Weingut ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine aus der Chenin Blanc-Traube. Die Familie Huet stellt seit über 90 Jahren Weine in Vouvray her. Sie sind Pioniere des biodynamischen Weinbaus und praktizieren diesen ganzheitlichen Ansatz seit Anfang der 1980er Jahre. Die Philosophie des Weinguts ist es, Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.
Die Reben sind auf drei verschiedenen Terroirs gepflanzt:
- Le Mont: ein Terroir aus Kiesel und Ton-Kalkstein, das elegante und komplexe Weine hervorbringt.
- Le Haut-Lieu: ein tonreiches Terroir, das kräftige und strukturierte Weine hervorbringt.
- Clos du Bourg: ein Kalkstein-Terroir, das reiche und runde Weine hervorbringt.
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