PHILIPPONNAT Réserve Perpétuelle Non Dosé Magnum
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PHILIPPONNAT Réserve Perpétuelle Non Dosé Magnum

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

93 / 100
Wine Enthusiast Dezember - 2024
Wine Enthusiast
Obwohl er als Non Dosé beschrieben wird, entschädigen knochentrockene, reife Früchte mehr als ausreichend. Das Ergebnis ist ein reifer Champagner mit einem intensiven Blumenbouquet und würzig-mineralischen, straffen Zitrusfrüchten. Den Wein jetzt trinken.
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92 / 100
Andreas Larsson - Tasted
Leuchtendes helles Gold mit einem Kupferton und lebhaften jungen Bläschen. Rein und präzise mit Pinot-dominierten Aromen von Pflaume, roten Beeren mit reifem Zitrus, Kreide und frischer Butter. Guter Biss am Gaumen, knochentrocken mit einer knackigen Säure, die den süßen Fruchtcharakter fein ausbalanciert, mild würzig mit Lebkuchennoten, etwas autolytische Komplexität und Cremigkeit mit einem reinen und langen Abgang.
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92 / 100
Wine Spectator Dezember - 2024
Wine Spectator
Ein anmutiger Hauch von Apfelblüten leitet zu Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Walnussöl, Toast und prallen goldenen Rosinen über. Fest und frisch, eine gut verwobene Version mit einer ausgeprägten Mineralitätsader, die im Abgang in den Vordergrund tritt. Pinot Noir, Chardonnay und Meunier.
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91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Er bricht aus dem Glas mit Aromen hervor, die an grünen Apfel, Zitronenblätter und zarte früh blühende weiße Blüten erinnern. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig und lebendig, getragen von einer präzisen Säure und einem kreidigen, knochentrockenen Abgang. Wenig überraschend präsentiert er angesichts eines solchen Basisjahrgangs und ohne Dosage ein stärker verwobenes Profil als sein Brut-Pendant – ein Ausdruck, der bei Puristen auf tiefere Resonanz stoßen dürfte.
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16 / 20
Jancis Robinson September - 2023
Jancis Robinson
Lebendige Frucht mit echter Energie und cremiger Textur, auch wenn die Lagerfähigkeit nicht übermäßig groß ist.
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Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Philipponnat

Das 1522 in Aÿ gegründete und in Mareuil-sur-Aÿ ansässige Haus Philipponnat erzeugt weinige und präzise Champagner, dominiert vom Pinot Noir, aus der Appellation Champagne und aus Grand Cru klassifizierten Terroirs. Sein Monopol Clos des Goisses, das erste separat vinifizierte Clos der Region, fasst diesen Geist zusammen: Terroir, Struktur und lange Lagerfähigkeit.

Treu seiner ewigen Réserve und einer gemessenen Dosage signiert das Haus gastronomische Cuvées, die die Zeit überdauern. Unter seinen großen Jahren illustrieren 1996, der Jahrgang 2002, der Wein von 2008, 2015 und der Wein 2020 das Gleichgewicht zwischen Weinhaltigkeit und Frische.