PHILIPPONNAT Clos des Goisses 2015
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PHILIPPONNAT Clos des Goisses 2015
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PHILIPPONNAT Clos des Goisses 2015
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2015

PHILIPPONNAT Clos des Goisses 2015

Zu trinken zwischen 2024 und 2054

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Erhaltung : Gut

Info : Mit Originalkarton

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Die Meinung der Experten

99 / 100
Wine Enthusiast Dezember - 2024
Wine Enthusiast
Dieser ikonische Einzellagen-Champagner stammt von einem steilen Südhang über dem Fluss Marne. Diese neue Veröffentlichung, noch jung, aber voller großartigen Potenzials, ist reichhaltig mit einem blumigen Aroma und dichten weißen Früchten, durchzogen von Mineralität. Trinken Sie diesen Champagner idealerweise ab 2026.
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98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Den 2010 übertreffend, ist der 2015 Extra-Brut Clos des Goisses wunderschön und ruft Aromen von Birne, Mirabelle, Gewürzen, Honig, Brioche und perfekt reifen Kernobstfrüchten hervor, verwoben mit zarten Jodnoten. Vollmundig, vinös und konzentriert, ist er geschichtet und dicht mit bemerkenswerter Tiefe im Kern, kombiniert mit rassigen Säuren und einem strukturierten, perfekt ausgewogenen Mittelgaumen. In diesem Stadium etwas streng, endet er lang und saftig mit einem lakritzgeprägten Nachgeschmack. Diese Cuvée aus 78% Pinot Noir und 22% Chardonnay, degorgiert im März 2024 mit einer Dosage von 4,5 Gramm pro Liter, durchlief keine malolaktische Gärung. Leser, die diesen hervorragenden Champagner auf seinem Höhepunkt erleben möchten, sollten geduldig sein.
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95 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux
Lebendig und lebhaft in seiner blassgelben Farbe und hellen Aromatik, ist dies ein außergewöhnlich beeindruckender Champagner, Holunderblüte, Zitrus, anhaltender Auftrieb mit sanften Impulsen frischer Säure vor reicherer Brioche und gerösteter Mandel. Zur Hälfte in Edelstahl und zur Hälfte in Burgunderfässern fermentiert. 4,5 g/l Dosage, Thierry Garnier Kellermeister.
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96 / 100
James Suckling Februar - 2025
James Suckling
Komplexe Nase mit Brioche, Honig, gebackenen Birnen, gesalzenen Pflaumen, Walnüssen und weißer Schokolade. Am Gaumen außerordentlich fein und seidig, mit sehr weichen Bläschen und lebendiger Säure, die die milden Frucht-, Honig- und salzigen Nuancen untermauert. Trocken und elegant, mit wunderbarer Frische aus einem warmen Jahrgang. 78% Pinot Noir und 22% Chardonnay. Degorgiert im März 2024. 4,5 g/l Dosage. Trinken oder lagern.
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Jahrgang Wein  2015
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Direkte Domäne Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Philipponnat

Das 1522 in Aÿ gegründete und in Mareuil-sur-Aÿ ansässige Haus Philipponnat erzeugt weinige und präzise Champagner, dominiert vom Pinot Noir, aus der Appellation Champagne und aus Grand Cru klassifizierten Terroirs. Sein Monopol Clos des Goisses, das erste separat vinifizierte Clos der Region, fasst diesen Geist zusammen: Terroir, Struktur und lange Lagerfähigkeit.

Treu seiner ewigen Réserve und einer gemessenen Dosage signiert das Haus gastronomische Cuvées, die die Zeit überdauern. Unter seinen großen Jahren illustrieren 1996, der Jahrgang 2002, der Wein von 2008, 2015 und der Wein 2020 das Gleichgewicht zwischen Weinhaltigkeit und Frische.