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Die Meinung der Experten
Köstlicher Vintage-Champagner, der jetzt wunderbar trinkt - Noten von Pomelo, Bambussprossen und Toast mit gutem Abgang. Ausgewogener, mittelkräftiger, stilvoller Champagner mit mineralischem Abgang und schöner Tiefe.
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Mit zunehmender Flaschenreife zeigt dieser Champagner echte Klasse. Er bleibt so filigran wie bei der letzten Verkostung, präsentiert sich nun jedoch mit deutlich gereifteren Röst- und Brotnoten und weniger Grünfruchttönen. Eleganz ist nach wie vor das prägende Merkmal; ein feiner, reiner Wein.
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Der Brut Cuvée Louise 1998 des Weinguts ist ein linearer, fokussierter Wein, der mit Schichten von Rauch, Blumen, Mineralien und weißen Früchten ausgestattet ist, die mit beeindruckender Länge und Klarheit zusammenkommen. Dieser täuschend mittelgewichtige Wein endet mit einem langen, eleganten Abgang.
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Eine Mischung aus Toast, Kokosnuss, Vanille und Ingwer unterstreicht diesen reichhaltigen, mittelkräftigen Schaumwein. Er ist kompakt und fest, mit einem Rhabarber- und Keks-Nachgeschmack.
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Guide vert 2009
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Lebendige Zitronenfarbe. Sehr rassig, erfrischend mit attraktiven Zitronendüften. Etwas echte Cremigkeit und Integration. Sehr kompakt, auch wenn nicht verzweifelt fein in Bezug auf die Textur. Durchsetzungsfähig und würzig.
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Technische Daten
Informationen zum Weingut
Das zukünftige Haus Pommery wurde 1836 von Narcisse Greno gegründet. Zwanzig Jahre später wurde er von Monsieur Pommery unterstützt. Und nach dessen vorzeitigem Tod begann die eigentliche Pommery-Saga. Seine Frau, Jeanne-Alexandrine Louise Melin, übernahm 1858 die Leitung des Unternehmens. In wenigen Jahren sollte sie das Haus Pommery tiefgreifend umgestalten und modernisieren. Unter ihrer Leitung vervielfachten sich die Verkäufe, und Madame Pommery unternahm ehrgeizige Arbeiten, um Gebäude im elisabethanischen Stil auf dem zu errichten, was damals nur ein Brachland war. 1870 begannen die gigantischen Arbeiten zum Bau eines Anwesens mit englischer Architektur, das ihre Kunden, größtenteils Briten, an ihre Heimat erinnern sollte. Die Baustelle war immens, es mussten unterirdische Gänge gegraben werden, um die etwa 120 Kreidestollen, die das Gelände durchzogen, miteinander zu verbinden. Ein Netz von 18 Kilometern Kreidegalerien entstand, gegraben von Bergleuten, die das Haus Pommery aus Nordfrankreich kommen ließ. Aber der andere Geniestreich von Madame Pommery war die Automatisierung ihrer Keller. Sie ließ in den Gängen ein Schienensystem installieren, an dem Weidenkörbe befestigt werden konnten, um die Flaschen schnell und einfach zu transportieren. Als Hommage an diese große Dame des Champagners kreierte das Haus eine superbe Cuvée: Die Cuvée Louise. Im Jahr 2002 integrierte die Vranken Monopole Gesellschaft das Haus Pommery in ihre Gruppe.
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