PHILIPPONNAT Réserve Perpétuelle Brut Magnum
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PHILIPPONNAT Réserve Perpétuelle Brut Magnum

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

93 / 100
Wine Enthusiast Dezember - 2024
Wine Enthusiast
Die Non-Vintage-Cuvée dieses Erzeugers, der an den Südhängen der Montagne de Reims beheimatet ist, ist wunderschön ausgewogen. Sie ist reich und zeigt gleichzeitig große Frische durch Zitrusfruchtaromen. Mit einem Bouquet, das weiße Früchte hervorhebt, ist der Champagner trinkbereit.
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93 / 100
Falstaff November - 2019
Falstaff
Mittleres Strohgelb. In der Nase frischer Apfel, Blütenhonig, ein Hauch von weißem Pfirsich sowie dezente braune Butter. Am Gaumen geprägt von einer feinen, lebendigen Perlage und frischer Säure, abgerundetem Körper, mineralischem Eindruck und einem weichen, würzigen Abgang.
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92 / 100
Gilbert & Gaillard Januar - 2025
Gilbert & Gaillard
Schöne goldene Farbe. Gut gereiftes, fruchtiges Bouquet, das zwischen kandierten und Trockenfruchtnoten schwankt. Am Gaumen ein reicher, dichter und gleichzeitig straffer Antrunk. Eine sehr harmonische, volle Cuvée, deren angenehme Länge zu überzeugen weiß. Für den Aperitif oder die Tafel.
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91 / 100
Andreas Larsson - Tasted
Leuchtendes Strohgelb mit einem sanften Kupferton und feinen, lebhaften Bläschen. Feine Reinheit und Zurückhaltung, eher Pinot-dominierte Aromen von Pflaume, Himbeere, Kirsche mit Zitrus, zerstoßenen Nüssen und einigen autolytischen cremigen Gebäcknoten. Guter Griff und Biss in einem trockeneren Stil, voluminös und gut ausgewogen mit einem frischen Rückgrat, gute Reife der Früchte, jedoch in einem diskreten und eleganten Profil mit feiner Reinheit, Länge und Harmonie.
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90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Philipponnats NV Réserve Perpétuelle Brut – früher bekannt als Brut Royale Réserve –, bestehend aus 44 % Wein des Jahrgangs 2021 und 56 % in ewiger Reserve gehaltenen Reserveweinen, eröffnet mit einem einladenden Bouquet aus reifem Pfirsich, roten Beeren, Birne und Gebäck. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, breit aufgestellt und texturell, mit einem großzügigen, einhüllenden Stil, der durch eine lebhafte Säure belebt wird. Während der Basisjahrgang hauptsächlich in Edelstahl vergoren wird, werden die Reserveweine in Eiche gelagert, und der Wein durchläuft eine partielle malolaktische Gärung.
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16 / 20
Jancis Robinson Juni - 2019
Jancis Robinson
Eher reichhaltige Nase. Viel direkter Angriff und Knackigkeit. Gute Säure und gut eingebunden, ohne zu aggressiv herb zu sein. Allerdings ist die Dosage am Ende etwas zu offensichtlich. Kein langer Abgang.
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Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Philipponnat

Das 1522 in Aÿ gegründete und in Mareuil-sur-Aÿ ansässige Haus Philipponnat erzeugt weinige und präzise Champagner, dominiert vom Pinot Noir, aus der Appellation Champagne und aus Grand Cru klassifizierten Terroirs. Sein Monopol Clos des Goisses, das erste separat vinifizierte Clos der Region, fasst diesen Geist zusammen: Terroir, Struktur und lange Lagerfähigkeit.

Treu seiner ewigen Réserve und einer gemessenen Dosage signiert das Haus gastronomische Cuvées, die die Zeit überdauern. Unter seinen großen Jahren illustrieren 1996, der Jahrgang 2002, der Wein von 2008, 2015 und der Wein 2020 das Gleichgewicht zwischen Weinhaltigkeit und Frische.