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Die Meinung der Experten
Einen ähnlichen Stil wie Pavie-Macquin offenbarend, zeigt dieser zurückhaltende, dicht purpurfarbene St.-Emilion einen flüssigen kalksteinartigen Charakter zusammen mit reichlich floralen Noten, beträchtlicher Tiefe, jedoch einer strukturierten sowie tanninreichen, zurückhaltenden, reinen Persönlichkeit. Er benötigt weitere 4-5 Jahre Flaschenreife und sollte danach 15-20 Jahre halten.
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Vollständig ausgereift, mittelkräftig bis vollmundig mit einem erdigen Pflaumen-, Espresso-, Rauch-, Lakritz- und dunklen Kakaogepackten Parfüm, der Wein rockt weiterhin den Gaumen mit seinen samtigen, sinnlichen Texturen und erdigen, durchdrungenen Früchten am Gaumen und im Abgang. Dieser ist eindeutig vollständig ausgereift, kein Dekantieren nötig, Korken ziehen, einschenken und genießen.
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Sehr dunkles Karminrot. Schöne runde, überzeugende Nase. Dieser Wein hat sowohl Wärme als auch Integrität in der Nase. Am Gaumen mag es ihm an der vollen Komplexität und Dichte von Les Grandes Murailles fehlen, aber er ist sehr wohl vom gleichen Stil. Viele Tannine sind da für die zukünftige Entwicklung. Nicht säuerlich. Sehr leicht tintig und zusammengezogen, aber viel gemein mit Château Les Grandes Murailles.
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Mit schöner Raffinesse ausgestattet, mit Geradlinigkeit und einer reifen Frucht, die ihre Frische bewahrt hat. Das Ganze ist verschmolzen, mit einem delikaten Finale.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
2000
Einstufung
St Emilion - Grand Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Saint Emilion
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
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