CHÂTEAU LATOUR 2005
CHÂTEAU LATOUR 2005
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2005

CHÂTEAU LATOUR 2005

Wein 2005 1. Cru Classé  Bordeaux Pauillac
100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

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Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 2005 Latour ist seit langem ein beeindruckender Wein. Mir wurde die Gelegenheit gewährt, den 2005 auf dem Weingut erneut zu verkosten, nachdem das Anwesen im Februar 2017 Bibliotheksreserven freigegeben hatte. Jetzt, im Alter von zwölf Jahren, hat er dieses fesselnde Bouquet von schwarzen Kirschen und schwarzen Pflaumen, Crème de Cassis und Graphit beibehalten, obwohl ich im Vergleich zu früheren Flaschen (einschließlich der blind verkosteten nur drei Wochen zuvor) weniger von letzterem finde. Der Gaumen ist sehr gut ausbalanciert mit Brombeere, schwarzer Pflaume, Meersalz, einem Hauch von Balsamico, ziemlich würzig im Mund mit einem Hauch von Nelken. Es gibt immenses Gewicht und Präsenz im Mund, obwohl ich mich frage, ob die Tannine so fein sind wie beispielsweise beim 2010 oder sogar beim aufstrebenden 2016 Latour, der daneben verkostet wurde? So oder so bleibt es ein fabelhafter Premier Cru, der dazu bestimmt ist, viele, viele Jahre zu halten.
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19.5/20
Gault & Millau Juni - 2018
Gault & Millau
Jahrgang Wein  2005
Einstufung Médoc - 1. Cru Classé 
Region Bordeaux
Bezeichnung Pauillac
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Latour
Château Latour
Château Latour

Château Latour ist eines der emblematischsten Weingüter der Appellation Pauillac und eine grundlegende Referenz in der Geschichte des Bordelaiser Weinbaus. Sein Name taucht bereits im 14. Jahrhundert auf, verbunden mit dem Vorhandensein eines Wachturms an der Gironde-Mündung, dessen Nähe die Identität des Weinbergs noch heute tief prägt. Bereits im 18. Jahrhundert wurden die Weine von Château Latour für ihre Beständigkeit und ihre Reifefähigkeit anerkannt und zählten zu den größten Weinen des Médoc.

Klassifiziert als Premier Grand Cru Classé in der offiziellen Klassifikation von 1855, nimmt Château Latour einen zentralen Platz an der Spitze der Bordelaiser Hierarchie ein. Das Weingut stützt sich auf ein besonders homogenes Terroir aus tiefen Kiesböden, das vom Cabernet Sauvignon dominiert wird, der den Weinen eine kraftvolle Struktur, eine bemerkenswerte Tiefe und eine große Ausdruckskonstanz verleiht.

Die Handschrift von Château Latour zeichnet sich durch eine dichte tannische Architektur und einen anspruchsvollen Aufbau aus, der Präzision und Langlebigkeit gegenüber einer sofortigen Verführungskraft bevorzugt. Das Weingut hat den En-primeur-Verkauf verlassen: Es behält seine Flaschen im Besitz und gibt sie erst bei Reife frei. Diese Geduld zeigt sich in seinen legendären Jahrgängen, vom Jahrgang 1945 bis zum Wein von 1961, von 1982 bis 1990 und bis zum 2009 – sie alle veranschaulichen die Fähigkeit des Weinguts, die Exzellenz des Pauillac-Terroirs und die Einzigartigkeit seines Stils beständig zum Ausdruck zu bringen.

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