DOMAINE GAUBY Muntada 2012
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DOMAINE GAUBY Muntada 2012
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2012

DOMAINE GAUBY Muntada 2012

Wein 2012 Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

99 / 100
La Revue du Vin de France
Grüner Führer 2015
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Leichter und schlanker als frühere Jahrgänge zeigt der 2012 Cotes du Roussillon la Muntada mehr Tanningriff und Struktur als der Vieilles Vignes, bei ähnlicher Konzentration und Tiefe. Mit schönen Noten von säuerlichen Schwarzkirschen, neuem Leder, staubigem Boden und jener klassischen harzig-destillierten Kräuternote, die ich bei diesem Wein immer finde, ist er mittelkräftig, mit saftiger, aber gut eingebundener Säure, guten Tanninen und einem soliden Abgang. Er bleibt deutlich hinter den Spitzenjahrgängen dieses Weins zurück, doch dieser schöne, duftige und elegante Wein wird sich noch über ein Jahrzehnt hinweg gut trinken lassen.
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90 / 100
Cellar Tracker November - 2022
Cellar Tracker
Lebhaft, kraftvoll, saftig, mit einer weichen, rustikalen Note und ziemlich viel Fülle. Gute Frucht, ein ausgesprochen kräftiger, markanter Wein, kräuterwürzig, leicht medizinisch und recht herzhaft. Derzeit solide 90 Punkte; wie er sich entwickelt, ist völlig offen.
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Jahrgang Wein  2012
Bezeichnung Côtes du Roussillon
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Direkte Domäne Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Domaine Gauby
Domaine Gauby

Das Domaine Gauby ist eine Referenz des Roussillon. Auf der Gemeinde Calce gelegen, zwanzig Kilometer nordwestlich von Perpignan, hat dieses Familienweingut mit 85 Hektar — davon 45 mit Reben bepflanzt — ganz allein die Wahrnehmung einer Region verändert, auf die die Weinwelt zu Beginn der 1990er Jahre noch mit Herablassung schaute. Es ist Gérard Gauby, ehemaliger internationaler Rugbyspieler, der zum Winzer wurde, der das Weingut auf dieses Exzellenzniveau gehoben hat. Sein Sohn Lionel Gauby, unter anderem bei Olivier Jullien im Mas Jullien ausgebildet, verantwortet heute die Vinifikationen mit demselben Anspruch.

Die Umstellung auf ökologischen Landbau im Jahr 1996 entstand aus einem Schock: Eines Morgens entdeckte Gérard Gauby tote Vögel auf einer Parzelle, die am Vortag behandelt worden war. Er stellte die Chemie von einem Tag auf den anderen radikal ein. Das Weingut wird seitdem biodynamisch bewirtschaftet, mit hausgemachten Pflanzenpräparaten, Agroforstwirtschaft und einem Mischanbau, bei dem Mandeln und Olivenbäume neben den Weinreben gedeihen.

Der Stil von Gauby hat sich im Laufe der Jahrzehnte hin zu immer mehr Frische und Eleganz verfeinert: Tannine von seltener Körnung für den Roussillon, eine explosive Mineralität in den Weißweinen, eine Tiefe und Bekömmlichkeit, die es den großen Cuvées ermöglicht, zehn bis fünfzehn Jahre zu reifen. Die Jahrgänge 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 und 2021 gehören zu den größten Ausdrucksformen des Weinguts.