PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1979
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1979
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1979

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1979

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

(6-2000) Dieser brillante dunkelrubin-purpurfarbene 1979er behält immer noch eine jugendliche Kraft. Würzig, mit viel Rauch, getrockneten Kräutern, Pfeffer und Cassisfrucht, zeigt dieser herausragende, rauchige, wildreiche (geräuchertes Fleisch in Hülle und Fülle) vollmundige La Chapelle einige Kantigkeit und raue Tannine im Abgang, aber alle anderen Zeichen sind positiv. Obwohl er nicht das Gewicht der größten, muskulösesten Jahrgänge von La Chapelle besitzt, ist er ein aufregender Wein.
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16 / 20
Jancis Robinson
(1-2006) Dunkles Rubinrot. Sehr fleischig – deutlich konzentrierter als viele jüngere Weine, auch wenn bei dieser dekantierten Flasche ein leichter Hauch von Oxidation zu spüren ist. Beginnt zu reifen, aber es ist ein beeindruckender Körper vorhanden. Nicht subtil, aber sehr kraftvoll für sein Alter. Trockenes, tintenartiges Finish.
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Jahrgang Wein  1979
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Seit fast zwei Jahrhunderten bietet das Haus Paul Jaboulet Aîné dem Verbraucher das Produkt eines althergebrachten Know-hows, das Exzellenz in den Mittelpunkt seiner Strategie stellt. Um diese Werte fortzuführen, stärkt das Unternehmen dieses Erbe sowohl im Weinberg durch neue Akquisitionen als auch in der Qualität der Weine unter Berücksichtigung der Umwelt. Die Vielfalt der Terroirs der "Lieux dits" verleiht dem Wein durch die Assemblage der verschiedenen Parzellen eine besondere Identität. Seine Cuvée La Chapelle, die auf den Hügeln der Hermitage basiert, herrscht über das Rhônetal. Im 13. Jahrhundert beherbergte sie bei seiner Rückkehr von den Kreuzzügen den Ritter von Stérimberg. Später wurde sie zum Aushängeschild der Familie, der Hermitage La Chapelle, der den Verkostern große Empfindungen bietet. Der Jahrgang 1961 wird zu den zwölf mythischen Flaschen des 20. Jahrhunderts gezählt, von denen einige Flaschen und Magnumflaschen immer noch bei Jaboulet und in einigen Kellern der Welt schlummern. Der Name des Hermitage "La Chapelle" ist mit der kleinen Kapelle Saint-Christophe verbunden, die den terrassenförmigen Weinberg überragt, der die Rhône dominiert. Diese Syrah-Reben sind auf reichen und vielfältigen Böden mit einer großen Vielfalt an Terroirs gepflanzt (les Bessards, les Greffieux, le Méal und les Rocoules). Aus dem Reichtum dieser verschiedenen Terroirs entsteht die Komplexität des Hermitage La Chapelle.

Die schönsten Jahrgänge des Hermitage La Chapelle: 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.