PAUL JABOULET AINE  La Chapelle 1990
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PAUL JABOULET AINE  La Chapelle 1990
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1990

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1990

Trinken zwischen 2015 und 2040

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Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 1990er Hermitage La Chapelle wurde bei dieser Gelegenheit seinem Ruf gerecht, und von den drei Titanen (1990, 1978 und 1961) war er wahrscheinlich mein Favorit. Immer noch tintenfarbig und rubinrot am Rand, bietet er ein absolut tiefgründiges Bouquet von süßer Cassis, geräuchertem Fleisch, Schokolade, Lakritz und Gewürzen. Dem folgt ein vollmundiger, wahnsinnig texturierter, reiner und hedonistischer Gaumen, der diese perfekte Mischung aus noch lebendigen Früchten und reichlich sekundären Nuancen aufweist. Ich vermute, der '61 war in diesem Stadium noch reicher, aber die allgemeine Reinheit und Frische hier sind unglaublich. Er wird sich noch Jahrzehnte weiterentwickeln, aber ich würde heute gerne Flaschen öffnen.
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98 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tief in der Farbe, mit Kraft, Intensität, Lebendigkeit und einer Bootsladung Kräuter, Oliven, Tabakumhüllung, Gewürz, schwarzen und roten Früchten. Der Wein ist vollmundig, strukturiert und lebendig und endet mit einem Reichtum an roten und schwarzen Früchten, grünen Oliven und Kräutern mit echtem Durchhaltevermögen. Dies ist nicht mehr jung, aber es ist nicht vollständig ausgereift, dafür müssen Sie vielleicht 5-10 Jahre warten. Dies könnte ein 75-Jahre-Wein sein, wenn er gut gelagert wird.
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97 / 100
Wine Spectator Dezember - 1999
Wine Spectator
Wie von diesem idealen Jahrgang zu erwarten, ist dieser '90 sensationell. Tintenfarbig und fest in seinem Terroir verankert, erwacht er mit einer Symphonie von Aromen zum Leben, von mineralisch über feuchte Erde bis hin zu Brombeere. Wunderbare Balance zwischen Frucht, Säure und geschmeidigen Tanninen. Jetzt köstlich, kann aber gehalten werden.
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95 / 100
Tom Cannavan Januar - 1999
Tom Cannavan
Dichte, jugendliche purpurrote Farbe. Dunkle, grüblerische Aromen. Karamell, Gewürze, pflaumige schwarze Früchte und eine superreife, Minzbonbon-Intensität. Der Gaumen ist sehr, sehr tanninhaltig und überschwemmt reiches, marmeladiges Johannisbeeraroma. Dies ist vollmundig und üppig, aber der Wein wird durch heftige Tannine und brennende Säure gestützt. Ein sehr ernsthafter Wein mit enormem Potenzial.
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95 / 100
Adrian van Velsen - vvWine
Dunkle Farbe, Leder Teer, reife Kirschfrucht, Kräuter, Weihnachtsgewürze, Sellerie. Im Gaumen straff, steht noch immer wie eine Eins im Glas, deutlich lebendiger als ein vor einigen Jahren verkosteter 90er aus der Halbflasche, das Tannin ist weitgehend abgeschmolzen, eine gute Säure stützt die noch immer vorhandene Frucht, kernig und mit viel Druck am mittleren Gaumen zieht sich der Wein im Abgang lange hin, endet dunkelfruchtig und mit etwas Trüffel. Ein merklich gereifter Wein, der jedoch noch immer über etwas Reserven verfügt.
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18 / 20
Jancis Robinson April - 2017
Jancis Robinson
Sehr dunkles schwärzliches Rubinrot. Massen an feinem Sediment. Fleischig und stechend in der Nase. Richtiger Hermitage! Süßer Gaumenauftakt und viel Entwicklung zu einem süßen ledrigen Teerganzen mit echtem Griff noch. Keine Eile zu trinken.
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Jahrgang Wein  1990
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Seit fast zwei Jahrhunderten bietet das Haus Paul Jaboulet Aîné dem Verbraucher das Produkt eines althergebrachten Know-hows, das Exzellenz in den Mittelpunkt seiner Strategie stellt. Um diese Werte fortzuführen, stärkt das Unternehmen dieses Erbe sowohl im Weinberg durch neue Akquisitionen als auch in der Qualität der Weine unter Berücksichtigung der Umwelt. Die Vielfalt der Terroirs der "Lieux dits" verleiht dem Wein durch die Assemblage der verschiedenen Parzellen eine besondere Identität. Seine Cuvée La Chapelle, die auf den Hügeln der Hermitage basiert, herrscht über das Rhônetal. Im 13. Jahrhundert beherbergte sie bei seiner Rückkehr von den Kreuzzügen den Ritter von Stérimberg. Später wurde sie zum Aushängeschild der Familie, der Hermitage La Chapelle, der den Verkostern große Empfindungen bietet. Der Jahrgang 1961 wird zu den zwölf mythischen Flaschen des 20. Jahrhunderts gezählt, von denen einige Flaschen und Magnumflaschen immer noch bei Jaboulet und in einigen Kellern der Welt schlummern. Der Name des Hermitage "La Chapelle" ist mit der kleinen Kapelle Saint-Christophe verbunden, die den terrassenförmigen Weinberg überragt, der die Rhône dominiert. Diese Syrah-Reben sind auf reichen und vielfältigen Böden mit einer großen Vielfalt an Terroirs gepflanzt (les Bessards, les Greffieux, le Méal und les Rocoules). Aus dem Reichtum dieser verschiedenen Terroirs entsteht die Komplexität des Hermitage La Chapelle.

Die schönsten Jahrgänge des Hermitage La Chapelle: 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.