CHÂTEAU PAVIE 1953
CHÂTEAU PAVIE 1953
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CHÂTEAU PAVIE 1953
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1953

CHÂTEAU PAVIE 1953

Wein 1953 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
90-94 / 100 Von 2 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

5 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
Informationen zum Jahrgang 1953 Rotwein Bordeaux: Einer meiner absoluten Lieblingsjahrgänge, der Duft, Finesse und Charme vereint und Claret von seiner besten Seite verkörpert – das Gegenteil einiger moderner Blockbuster.
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94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Es ist immer interessant, einen älteren Jahrgang eines Weins für die Zeit zu verkosten. Blind verkostet, war dies eine Schönheit. Seidig, elegant und raffiniert in der Textur, öffnete sich der Wein mit einer würzigen, erdigen Nase von Tabak, dunklem Kakao und roter Pflaume. Am Gaumen, mit seinen weichen, streichelnden Texturen, hinterließ der Abgang ein großartiges Gefühl, besonders mit all den Felsen, Steinen, Meersalz und Kirschen im Nachklang.
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Jahrgang Wein  1953
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie ist eines der bedeutendsten Gewächse der Appellation Saint-Émilion, das an die Spitze der Klassifizierung der Appellation unter den Premiers Grands Crus Classés A aufgestiegen ist. Auf 37 zusammenhängenden Hektar südöstlich des Dorfes nimmt es einen ganzen Hang ein — ein Plateau aus Sternkalk, einen lehmig-kalkhaltigen Hang und einen sandig-lehmigen Hangfuß —, auf dem Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Seit der Übernahme durch die Familie Perse im Jahr 1998 bringt das Weingut einen tiefgründigen, kraftvollen und für lange Lagerung geschaffenen Wein hervor.

Seine Jahrgänge zeichnen zwei Epochen nach: Die großen Klassiker vor der Übernahme, wie der 1990, stehen neben den Höhepunkten der Perse-Ära — dem Jahrgang 2000, dem Wein von 2009 und dem 2020 —, während der Zweitwein Arômes de Pavie einen ersten Einblick in den Stil des Hauses bietet.

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